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成年人一天所需要的营养：
蛋白质：70——90（克）维生素A：1（mg）
镁：300——350（mg）脂肪：70——55（g）维生素C：60（mg）锌：15（mg）
维生素E：15（mg）
碳水化合物：至少50——100（g）铁：12——18（mg）最大75mg钙：2.0——3.0（mg）
食堂常见食物材料营养含量（每一百克）：
蛋白质
维生素A
镁
脂肪
维生素C
锌
维生素E
碳水化合物
铁
钙
（g）
（mg）
（mg）
（g）
（mg）
（mg
（mg）
（g）
（mg）
（mg
）
）
土豆
7.2
20
27
0.28
0
1.22
0.28
77.4
10.7
171
米饭
7.4
0
34
0.8
0
1.7
0.46
77.9
2.3
13
鸡肉
19.3
48
19
9.4
0
1.09
0.67
1.3
1.4
9
胡萝卜
1
688
14
0.2
13
0.23
0.41
8.8
1
32
大白菜
1.5
20
11
0.1
31
0.38
0.76
3.2
0.7
50
瘦肉
20.3
44
25
6.2
0
2.99
0.34
1.5
3
6
鸡蛋
13.3
234
10
8.8
0
1.1
1.84
2.8
2
56
韭菜
2.4
235
25
0.4
24
0.43
0.96
4.6
1.6
42
豆浆
1.8
15
9
0.7
0
0.24
0.8
1.1
0.5
10
豆腐
6.2
0
36
2.5
0
0.59
3.62
2.6
1.5
116
茄子
1.1
8
13
0.2
5
0.23
1.13
4.9
0.5
24
食堂常见菜营养含量（每份以1两计算即100g，食材营养流失20%）：
蛋白质
维生素A 镁
脂肪 维生素C 锌
维生素E
碳水化合物 铁
钙 价格
（g）
（mg）
（mg） （g）
（mg）
（mg）
（mg）
（g）
（mg） （mg） （元）
土豆鸡肉
6.728
18.24
20.96
0.68 0
0.97
0.26
55.83
7.81
123.8
3.5
仅供个人学习参考
4
土豆胡萝卜丝
3.28
283.2
16.4
0.19
5.2
0.58
0.276
34.48
4.68
81.2
2
2
韭菜鸡蛋
6.28
187.6
14
5.4
9.6
0.612
1.12
2.96
1.44
39.2
2.5
炒白菜
1.5
20
11
0.1
31
0.38
0.76
3.2
0.7
50
1
豆浆
1.8
15
9
0.7
0
0.24
0.8
1.1
0.5
10
1
烧茄子
0.96
7.54
12.6
0.15
4
0.19
1.08
4.28
0.36
22.46
2.5
豆腐
6.2
0
36
2.5
0
0.59
3.62
2.6
1.5
116
1.5
粥
2.22
0
10.2
0.24
0
0.51
0.14
23.37
0.69
3.9
0.5
肠粉
5.92
0
27.2
0.64
0
1.36
0.368
62.32
1.84
10.4
3
米饭
7.4
0
34
0.8
0
1.7
0.46
77.9
2.3
13
0.5
解：设x 表示各食物所需量：
j
minZ=3.5x
1
2x
2
?2.5x?x
3 4
?x?2.5x
5 6
?1.5x
7
?0.5x
8
3x
9
?0.5x
10
5.2x ?9.6x?31x ?4x ?60
s.t. 2 3 4 6
综上：得出结论每天9两韭菜炒鸡蛋，0.5两豆腐，5两米饭。是食堂里能用最少的钱满足人体一天所需营养元素。
仅供个人学习参考
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