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肉牛快速育肥饲料加工利用新技术

第一节能量饲料加工利用新技术

能量饲料是指在干物质中粗蛋白质含量低于20粗纤维量低于18每千克

干物质含有消化能10.46兆焦以上的一类料。这类饲料常用于补充牛饲料中能

量的不足，主要包括谷实类糖麸类、块根块茎类及其加工副产品、糟渣类、植

物油脂以及糖等。能量饲料在肉牛快速育肥日粮中所占比例最大，一般为50%-

70对肉牛主要起着供能作用。通过适宜的加工可以提高采食和消化率。

一、谷实类饲料加工利用技术

1.谷实类饲料的加工

谷物类饲料比较坚实，除有种皮外，大麦、燕麦、稻谷等还包被一层硬

壳，因此要进行机械加工，以利消化。

(1)粉碎这是常用的加工方法，但喂牛的谷物不宜粉碎得太碎，否则容易

糊化或呛入牛的气管，影响采食，在胃肠内易形成黏性团状物，不利消化，一

般细度以直径2毫米左右为宜。

(2)压扁玉米、高粱、大麦等压扁更适合喂肉牛。将每100千克谷物加水

16千克，再用蒸汽加热到120℃,用压片机辊轴压扁。据试验，在粗料完全相

同的情况下，喂压扁玉米的肉牛日增重1.29千克，消化率74每增重1千克

需8个饲料单位；面喂碎玉米的肉牛日增重仅1.22千克，消化率71每增重1

千克需8.6个饲料单