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《有机化学及实验》课程标准

一、适用专业

轻化工程系各专业

二、课程定位

本课程是高等职业学院化妆品技术、应用化工技术、高分子加工技术、环境检测与控制技术、染整技术等专业的一门专业必修课，是一门化工类专业的通用能力培养课程。有机化学及实验课程是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质、应用以及有关理论和方法的一门课程。它的主要任务是使学生通过课堂学习和化学实验操作，具备学习后继专业课程所必须的化学基础知识和基本技能；为学生学习专业知识和职业技能、增强适应职业变化和继续学习打下必备的化学基础。

三、课程设计

本课程是一门理论与实践相结合的学科，包括理论课和实验课两部分。其理论授课时数（48学时），实践教学时数（16学时）。基础理论部分包括绪论、烷烃、环烷烃、烯烃、二烯烃、炔烃、芳烃、卤代烃、醇和酚、醚和环醚化合物、醛酮和醌、羧酸与羧酸衍生物、碳水化合物、氨基酸与蛋白质。重点要求掌握各类有机化合物的命名、结构、性质、及简单化合物的合成。理论课教学整体部署采用单元板块式，符合循序渐进原则，便于学生学习。在教学中贯彻理论联系实际、理论指导实践的思想。通过理论与实践教学，使学生从生产生活及实践的角度加深对各类有机化合物的认识和理解，正确掌握有机化学常用的基本操作技能和常见各类有机化合物及与专业相关的各类有机化合物性质的认知、鉴别和应用。应始终坚持以教师为主导，学生为主体的现代教育理念，充分调动