天然高分子材料之胶原.pdfVIP

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骨组织的等级结构

Hierarchicalarchitechtureofbone

骨的等级结构(1)密质骨和松质骨;(2)密质骨骨单位和哈氏管,(3

)骨层板和(4)胶原纤维组成的胶原纤维束

胶原纤维结构组成

胶原分子中间部分的氨基酸排列。(a)每个第三个氨基酸残基是甘

氨酸,XY通常是脯氨酸和羟脯氨酸残基,(b)甘氨酸是最小的

氨基酸,(c)三股螺旋使得甘氨酸残基指轴内,而另外两个残基处

于螺旋表面,(d)脯氨酸和羟脯氨酸的残基与多肽链结合,增强分

子的刚性。

疏松结缔组织

成纤维细胞、巨噬细胞

浆细胞、肥大细胞

细胞:脂肪细胞

未分化的间充质细胞

白细胞

p组成:胶原纤维

纤维:弹性纤维

网状纤维

蛋白多糖

基质:纤维粘连蛋白

组织液

TypicalExtracellularmatrix

细胞外基质(extracellularmatrix,

ECM)

pECM是细胞外大分子构成的网络。包括:胶原、

非胶原糖蛋白、氨基聚糖与蛋白聚糖、弹性蛋白等。

p结缔组织中含量较高。

p影响细胞的存活、死亡、增殖和分化。

Collagen胶原

p胶原是动物中的主要纤维蛋白,是所有多细胞动物,包括

海绵体、无脊椎动物和脊椎动物的细胞外基质的主要结构

成分。

p胶原原纤维占人和高等动物总蛋白量可高达30%,其作用

是保持组织完整以及提供每一个结缔组织所需要的特殊力

学性能。

p人体中有16%左右是蛋白质,胶原占体内蛋白质总量的

30-40%,主要存在于皮肤、肌肉、骨骼、牙齿内脏和

眼睛瞪部位。

p从生物医学角度,胶原在发育、伤口愈合、血小板活化和

血管生成中具有重要作用。另外很多遗传病的起因也被证

明是由于胶原发生了突变,而胶原在其合成、降解或免疫

学方面的微小变化也可以引起许多疾病。

原胶原分子二级结构原胶原形成胶原纤维电镜图

胶原纤维

胶原类型

p在原纤维中发现了20种胶原,其中5种含量最丰

富的胶原类型是:

nI型胶原是骨、腱、角膜和韧带中的主要胶原,

最高可达体内所有胶原的90%。

nII型胶原在软骨、玻璃体和脊索中形成原纤维。

nIII型胶原与I型胶原并存于结缔组织。

nV型和VI型为异三聚体,与其他三种胶原共存

于原纤维中。

胶原的体内合成(翻译)

p由成纤维细胞、软骨细胞、成骨细胞、上皮细胞分泌。在

RER上合成,形成三螺旋之前于Pro及Lys残基上进行羟基

化修饰。

p羟化反应由脯氨酰4羟化酶(P4H)、脯氨酰3羟化酶催化

(P3H)。

pVc是酶的辅助因子,Vc缺乏导致坏血病。

p交联:由侧向相邻的lys或hyl残基氧化后所产生的两个醛

基间进行缩合而成。交联后后形成不溶性纤维,原胶原呈

阶梯状排列,电镜下可见间隔67nm的横纹

Collagenfibrilbundles:abranching

assemblyunitintendonmorphogenesis

TEMimageofcollagen

胶原的一般生化特性—变性

p胶原变性是指三股螺旋之间的氢键断裂,螺旋解

开,形成单链无规则线团,因而发生性质的改变

(比如粘度下降、沉降速度增加、浮力上升、紫

外吸收增加等)。加热、改变胶原溶液的pH值或

受有机溶剂(如乙醇、尿素、甲酰胺及丙酰胺等)

等影响,均可使胶原变性。

p通常把50%胶原分子发生变形的温度称为变性温

度Td(denaturationtemperat

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