第07讲醇（教师版）-高二化学讲义（人教2019选择性必修3）.docxVIP

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第07讲醇

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知识精讲

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知识点一：

一、醇的定义、分类

1．概念及通式

(1)醇：羟基与________相连的化合物，其官能团为________。

(2)饱和一元醇的通式：________________。

2．分类

二、醇的物理性质及其递变规律

1．沸点

(1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远____烷烃。其原因是醇分子之间形成了____。

(2)饱和一元醇随分子中碳原子个数的增加，醇的沸点逐渐____。

(3)碳原子数目相同时，羟基的个数越多，醇的沸点____。

2．溶解性

甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇可与水以任意比例互溶。这是