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ICS65.020.20
CCSB05
13
河北省地方标准
DB13/T5900—2024
碣石山产区酿酒葡萄马瑟兰栽培技术规程
2024-02-02发布2024-03-02实施
河北省市场监督管理局发布
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
本文件由秦皇岛市市场监督管理局提出。
本文件起草单位：秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司、中粮华夏长城葡萄酒有限公司、朗格斯
酒庄（秦皇岛）有限公司、贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司、秦皇岛海关技术中心、
秦皇岛市葡萄酒检测重点实验室、秦皇岛市马瑟兰葡萄与葡萄酒工程技术研究中心、秦皇岛碣石山
片区开发管理委员会。
本文件主要起草人：余东亮、罗飞、崔彦志、范雪梅、张昂、董宣、赵大伟、孙小奎、邵黎明、
马良松。
本文件为首次发布。
碣石山产区酿酒葡萄马瑟兰栽培技术规程
1范围
本文件规定了碣石山产区马瑟兰酿酒葡萄的产地生态环境、园地选择、苗木定植、出土上架、
土肥水管理、生长季管理、采收的技术要求。
本文件适用于碣石山产区马瑟兰酿酒葡萄的栽培。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用
文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）
适用于本文件。
GB5084农田灌溉水质标准
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
DB13/T1142酿酒葡萄生产技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
碣石山产区
昌黎县、卢龙县、抚宁区行政区域，且与国家地理标志产品昌黎葡萄酒原产地域保护范围一致。
3.2
一年生自根苗
当年利用葡萄枝条经扦插、压条或通过组培获得的幼苗，经过培育，在第二年进行田间定植的
苗木。
4产地生态环境
4.1地势
整体地势由西北向东南倾斜，地貌有山地丘陵、山麓平原、滨海平原。
4.2土壤
以棕壤和褐土为主，粗沙含量大，夹有石砾，疏松，含钾多，通透性好。
4.3气候
属东部季风区、暖温带、半湿润大陆性气候。日照充足、四季分明，秋季延续时间长，无霜期
长，水热系数小。年平均气温11℃，无霜期186d，大于等于10℃积温3814℃，年平均降水量538.33
mm。
5园地选择
按DB13/T1142-2009第3章规定执行。
6苗木定植
6.1种苗选择
宜选用一年生自根苗，苗粗0.5cm以上，剪留饱满芽3～5个，直径大于0.2cm的根6条以上，无
检疫性病虫害；选用当年营养钵绿苗，叶片在3片以上，新根5条以上，叶片保持正常，经过7d～10
d炼苗。
6.2种苗处理
定植前根系剪留15cm，修根后在清水中浸泡24h，用1500倍多菌灵或1%硫酸铜溶液或者0.3～0.5
度石硫合剂浸根消毒后沾泥浆备用。
6.3定植时间
一年生自根苗定植时间以4月中旬～4月下旬为宜；当年营养钵绿苗定植时间以5月上中旬为宜。
6.4定植沟
顺行距2.5m～3.0m挖宽度0.8m～1.0m、深度0.8m～1.2m的沟，开沟时将表层土与底层土分开。
沟底部填入粉碎农作物秸秆每亩8m³～10m³，形成底层；中层亩施腐熟的有机肥3m³～5m³与原表土
混合回填，形成根系分布层；然后填入原底土，找平形成新表层。纯沙土可混合40%～60%农田壤土
以增加保肥保水性能。浇水沉实，形成定植沟，
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