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邮轮乘务专业

邮轮乘务专业

人才培养方案

中职学校

2019年07月

目录

一、专业名称及代码(1)

二、入学要求(1)

三、修业年限(1)

四、职业面向(1)

五、培养目标与培养规格(1)

（一）人才培养目标(1)

（二）人才培养规格(1)

（一）知识要求：(2)

（二）能力要求：(2)

（三）素质要求(2)

（四）专业技能及认证(3)

六、课程设置及要求(3)

（一）公共基础课程(3)

（二）专业（技能）课程(5)

七、教学进程总体安排(8)

八、实施保障(8)

(一)教学质量保障(9)

(二)教学团队保障(10)

(三)教学设施保障(11)

九、毕业要求(11)

邮轮乘务专业人才培养方案

一、专业名称及代码专业名称：邮轮乘务专业专业代码：

130100二、入学要求

初中毕业生或具有同等学历者。三、修业年限

中职学历教育修业年限为3年，在校学习2年，顶岗实习1年。

四、职业面向

五、培养目标与培养规格（一）人才培养目标

本专业培养具有旅游管理基本知识，掌握邮轮服务基础理论知识

和基本技能，组织协调能力强，具有较强英语应用能力、心理调适能

力，具备规范的邮轮各部门岗位的服务和管理能力的高端技能型人才。

（二）人才培养规格

通过本专业的系统教学，学生应达到以下要求：

坚持党的基本路线，努力成为中国特色社会主义的建设者和接班

人；树立正确的世界观、人生观、价值观，具有辨证唯物主义和历史

唯物主义思想；诚实守信，团结合作，遵纪守法，爱岗敬业，具有高

尚的社会公德和职业道德；具有本专业的基本理论知识，掌握本专业

的高新技术和技能；养成正确的审美意识、审美情趣和美感，具有一

定的认识美、欣赏美和创造美的能力；积极向上、心理健康，具有自

我调控、建立和谐人际关系的知识与技能；积极参加体育锻炼，养成

良好的卫生、生活习惯，具有一定的体育健身知识和技能，身体素质

达到国家大

序号面向行业

就业岗位

职业资格证书

1

国内外邮轮行业

1.邮轮对客服务岗位及基层管理岗位（前厅、客服、餐饮、娱乐、

购物等部门）

2.邮轮相关行业工作岗位（邮轮营销、邮轮港服务及基层管理等）

1.船员基本安全培训合格证

2.船舶保安意识培训合格证

3.国际航行船舶船员专业英语考试合格证明

4.客船船员特殊培训合格证

学生体质健康标准。

（一）知识要求：

（1）基础知识

具有较高的政治思想素养和职业道德水平；具备较好的英语水平，

能熟练的使用英语进行交流；有一定的文字表达和写作能力，掌握基

本的计算机操作知识。

（2）专业知识

掌握本专业所需的的管理理论知识，掌握邮轮乘务业务技能，掌

握熟练的英语口语；掌握酒店工作相关的服务技能；掌握世界人文知

识、旅游知识、海事知识等。具有良好的沟通和协调组织能力，具备

服务创新意识和获取信息的能力。

（二）能力要求：

具有勤思、善问、明辩、躬行，诚实、守信、吃苦、敬业的基本

职业能力；

具有从事国际邮轮相关管理业务活动的能力；

具有酒店服务操作技能；

具有熟练的用英语进行日常会话和交流的能力；

具有对客服务接待礼仪、人际交往能力和综合应变能力；

了解本专业的理论前沿和发展动态，具有较强的创新意识、创造

能力和获取信息的能力；

具有较强的语言文字表达、人际沟通、知识再生、团结协作和社

会活动的能力；

具有一定的调查研究、科学写作的实际工作能力。

（三）素质要求

1、具有坚定正确的政治方向；

2、具有良好的社会公德、职业道德和诚信品质；

3、