我学会了煎荷包蛋作文共九篇.doc

我学会了煎荷包蛋

我学会了煎荷包蛋（一）

今年我十三岁了,还不会做饭.爸爸说,这样不行,我应该学做饭了.于是,我从最简单的煎荷包蛋开始学起.

爸爸首先给我演示了一遍具体步骤.爸爸是这样做的:他首先把锅放在电磁炉上,打开电源,将火调到800W,然后将油均匀地倒在锅里,等锅热了,开始冒烟地时候,再拿出一个鸡蛋,稍微磕破一点皮,在接近锅底地地方把鸡蛋壳掰开,使鸡蛋青和黄均匀的摊在锅中有油的地方.(注意一点,就是在倒鸡蛋的时候手千万不能碰到锅上,锅的温度很高,会把手烫伤的.)放完了鸡蛋马上要用炒勺把边上的碎末铲进去,等鸡蛋下面的一层成形了以后再将鸡蛋翻过来煎,如此反复两到三次,最后看到鸡蛋都煎黄的时候就可以盛到盘子里了.

一个荷包蛋做好了,爸爸要我亲自动手试一试.于是,我拿了一个鸡蛋,按照北部刚才做的那几个步骤做,前几步都很好,就是在掰鸡蛋往锅里放的时候,我有点害怕,害怕油会迸溅到我身上,于是离锅有点高了,没想到,距离远了油竟然飞溅了起来,在翻鸡蛋饼的时候,我还不大会翻,掌握不了动作要领,所以有点糊了.这个荷包蛋没有煎好,毕竟是我第一次煎嘛!我又重新拿了一个鸡蛋来煎,第二个比第一个煎得好多了.我刚发现,其实煎荷包蛋这么简单,做饭有这么多的乐趣.

一个人只要有饭吃,有活做,他就能生活下去.有些人可能只有活干,没有饭吃.为了长大能自己挣饭吃,我从小就要好好学习,增长才智.所以我也要培养自立的能力,要自己的事情自己做,父母不可能照顾我一辈子,总有一天我要靠自己.因此现在我要学习更多的知识,长大以后自力更生养活自己和家人!

我学会了煎荷包蛋（二）

前几天，爸爸叫我吃饭，我一看就说：“怎么没有肉，555，没肉就不好吃了，不吃了嘛。”妈妈一看我使出了杀手锏，立刻说：“乖，看爸爸做的白菜汤多好吃。”说着就大口的吃起来。还是爸爸会理解人，立刻说：“那你自己去煎个荷包蛋吧！”

我可从来没有煎过荷包蛋，就连火也没开过。不过，爸爸说：“煎荷包蛋很简单的。”于是我想试一试。

首先，当然是开火了，虽然爸爸在旁边像警察一样指挥“交通”但是我还是有些害怕，“哎哟，”从厨房里传来我的叫声“哎哟，这是什么煤气坛，怎么拧不动呀？”爸爸忙跑过来，轻轻一拧，哈哈，转动了。“咦，怎么没有火。”我惊奇的问。“火灶还没有打开呢。”爸爸说。火灶可比煤气坛好开多了，我轻轻一拧火苗就窜了出来，接着，爸爸让我倒了一些油，“啦啦”油声像歌声一样在耳边回荡，而我却吓的神魂颠倒，冲出了厨房，“快进来打鸡蛋。”又传来了爸爸的声音，我只好硬着头皮进去，从冰箱里取出一枚鸡蛋，小心翼翼的打进碗里，“油烧热了。”爸爸说。“你怎么知道的？”我问。“你把手伸进去就知道了。”爸爸幽默地说。“这么说你把手伸进去了？”我讽刺地问，厨房里传来一阵笑声。接着，我连忙把鸡蛋倒了进去，一会鸡蛋的一面凝固了，我用锅铲小心翼翼的把它翻过来，也许是由于用力太轻，鸡蛋不但没有翻过面，反而还把没有凝固的蛋清撒了一锅，爸爸看见了连忙把鸡蛋翻了个面。过了一会，我立刻把荷包蛋盛了起来。一尝，淡淡的（忘记放盐啦，更不用说葱花和姜末了。）真难吃，还不如吃白菜汤呢！

我学会了煎荷包蛋（三）

今天，我闲着没事，跑去厨房看妈妈做饭。只见妈妈在煎鸡蛋，看着看着，我仿佛也会煎鸡蛋了。

一天，我趁妈妈不在家，偷偷拿了几个鸡蛋，一口锅，想练练煎鸡蛋，我小心翼翼地打破鸡蛋，由于不知道怎样像大人那样打鸡蛋，弄得我满手都是鸡蛋清。哎哟，忘了放油了，我在鸡蛋周围洒了一些油，在鸡蛋黄那儿放一点糖。后来就是盖上锅盖，等着鸡蛋熟了。

过了一会，鸡蛋熟了，我盛出来，只见我那荷包蛋又黄又嫩，我高兴极了。

亲口尝一下，嗯，真好吃，看到这第一次成功，我就快乐得不知道怎样形容，高兴地在家里又蹦又跳。

晚上，我把这件事公布给了全家人，他们也为我高兴，还争着让给他们露一手呢。

我学会了煎荷包蛋（四）

今天真高兴，因为我学会了煎荷包蛋。想知道我是怎么学会煎荷包蛋的吗？

这是一次偶然的机会。早上，妈妈去买菜了。我起床后，刷好牙洗好脸，发现妈妈走了，就开始从冰箱里找吃的，可是没找到吃的。一转身，我看到桌子上的果盆里有一袋灰灰的东西，走近一看，原来是我最讨厌的东西之一（荞麦面包）。

这时，我想到了妈妈平时煎的荷包蛋，就马上从冰箱里拿出一个蛋，放在水斗旁。打开火，从柜子拿出了油和锅子，把油倒进锅子里。准备工作完毕后，只要等油烧热了就可以煎了。我先把蛋在锅沿上敲了两下，蛋壳立刻就裂开了一条缝。把蛋壳弄开后，蛋清和蛋黄一骨碌滑进了锅里，锅里一下子就发出滋滋的声音。蛋清变成了白色的固体，蛋黄慢慢地凝固了。过了一会儿，要给蛋翻身了。给蛋翻身是整个煎蛋过程中最难的一步。我用筷子夹住已经凝固了的蛋清，迅速地做了个180度的翻身动作，把蛋的正面和反面交换了一下，这时又听到滋滋的声音。大约一分钟后，我把