《旅行社经营与管理》教案 第21课 了解旅行社员工培训.docx

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课题

了解旅行社员工培训

课时

2课时（90min）

教学目标

知识技能目标：

了解旅行社员工培训的类型和方法

掌握旅行社员工培训的步骤

能够完成旅行社员工的培训工作

素质目标：

理解公平、公正、公开招聘对旅行社的重要意义，自觉维护社会正义。

积极参加培训活动，践行持续学习、终身学习的理念。

教学重难点

教学重点：旅行社员工培训的类型、方法和步骤

教学难点：完成旅行社员工的培训工作

教学方法

案例分析法、问答法、讨论法、讲授法

教学用具

电脑、投影仪、多媒体课件、教材

教学过程

主要教学内容及步骤

课前任务

【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过APP或其他学习软件，预习本节课要讲的知识

【学生】完成课前任务

考勤

【教师】使用APP进行签到

【学生】按照老师要求签到

案例导入

【教师】讲述案例“中旅旅行开展多项培训”，并提出问题：

（1）旅行社员工培训可分为哪些类型？

（2）上述案例中涉及了哪些类型？

【学生】聆听、思考、讨论、举手回答

传授新知

【教师】通过学生的发言，引入新的知识点，讲解旅行社员工培训的类型、方法和步骤等知识

一、旅行社员工培训的类型

（一）按培训阶段划分

按培训阶段划分，可将旅行社员工培训分为岗前培训、在岗培训和非在岗培训。

【教师】扫码播放“旅行社员工培训的原则”视频，帮助学生了解员工培训的基本原则

【学生】观看、思考、理解

1．岗前培训

岗前培训又称入职培训、新员工培训，是指旅行社招聘新员工后，在新员工能胜任岗位工作之前对其进行的一系列培训。岗前培训是旅行社最基础、最重要的培训，内容主要包括旅行社的基本情况，以及有关服务礼仪、消防安全、卫生防疫等的知识和技能。

2．在岗培训

在岗培训是指旅行社在实际工作中对员工进行的培训，包括学徒培训、工作轮换、自我指导培训等。对员工进行在岗培训，不仅能降低培训成本，还能保证工作进度，因此在岗培训为各类旅行社广泛采用。

3．非在岗培训

非在岗培训又称脱产培训，是指旅行社安排员工暂时离开工作岗位，到专门的培训场所（如高校、培训机构等）学习的培训。这类培训不仅能用于培养旅行社当前紧缺的人才，也能用于培养旅行社未来需要的高层管理和技术人才。

非在岗培训的优点是能使员工集中精力接受培训，从而增强培训效果；缺点是员工要脱离工作岗位，会影响工作进度和绩效，而且培训成本通常较高。

【教师】随机邀请学生回答以下问题：

岗前培训和非在岗培训有哪些区别？

【学生】聆听、思考、回答

【教师】总结学生的回答

（二）按培训对象划分

按培训对象划分，可将旅行社员工培训分为高层管理人员培训、中层管理人员培训、基层管理人员培训和基层服务人员培训。

1．高层管理人员培训

旅行社高层管理人员主要包括总经理、副总经理、分社经理等。这类培训的重点是使高层管理人员增强宏观经济观念和市场观念，提高制定旅行社发展战略和进行品牌建设、投资管理、成本控制等的能力。

2．中层管理人员培训

旅行社中层管理人员属于承上启下的执行层，是指部门经理级的人员。这类培训的重点是使中层管理人员在部门管理中有效运用计划、组织、指导、控制等管理职能配置人力、物力、财力，协调与上级、下级和其他部门的关系等。

3．基层管理人员培训

旅行社基层管理人员属于督导层，主要是指各部门主管。这类培训的重点是使基层管理人员学习沟通技巧、员工激励技巧和各类专业知识。

4．基层服务人员培训

旅行社基层服务人员主要包括销售员、计调员、导游等，其专业素质、工作态度和精神面貌直接影响整个旅行社的服务质量。这类培训着眼于工作岗位的业务要求，以全面提高基层服务人员的专业技能、改善其工作态度为目的。

二、旅行社员工培训的方法

旅行社可根据培训内容、培训对象的特点和培训资源等因素选择合适的培训方法。一般来说，旅行社常用的培训方法有以下几种。

（一）讲授法

讲授法是指培训人员用口头语言向员工传授培训内容的方法。

讲授法的优点如下：①成本较低，可用于大规模培训；②可传递大量信息，有利于员工系统地学习知识；③便于培训人员控制整个培训过程。其缺点如下：①员工参与度较低；②脱离实际工作环境，培训成果转化成功率通常较低；③培训人员难以掌握员工的学习情况。

（二）研讨法

研讨法可分为会议研讨法和案例研讨法。其中，会议研讨法是指培训人员引导员工就某一问题进行讨论的方法；案例研讨法是指培训人员引导员工就企业成功或失败的案例进行讨论的方法。

研讨法的优点如下：①有利于提高员工的积极性、主动性；②有利于培养员工分析问题、解决问题的能力。其缺点如下：①不利于员工系统地掌握知识和技能；②员工在讨论过程中易偏离主题，因此对培训人员的控场能力要求较高。

（三）角色扮演法

角色