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【幼儿园食品安全调度会议纪要与总结】

一、调度会议纪要

1.会议时间：2023年1月10日

2.参会人员：校长、副校长、保健医生、厨师长、保育员代表

3.主要内容：

（1）回顾上一学期食品安全工作情况，总结存在的问题和不足；

（2）安排并分工下一学期的食品安全工作，制定具体措施和计划；

（3）讨论食品供应商选择和食品采购标准，确保进货质量；

（4）规划食品安全教育活动，提高师生食品安全意识。

二、总结

根据会议讨论和安排，我们对下一学期的食品安全工作做了详细部署：

1.加强食品采购和验收：明确要求食品供应商须具备相关资质和证明

文件，定期对供应商进行考察和评估，并对食品进行全面验收和检测，

杜绝不合格食品进入食堂。

2.提升食品加工和储存标准：规范厨房卫生操作流程，加强食品储存

管理，确保食品新鲜、卫生、安全，杜绝过期食品使用。

3.加强食品安全宣传教育：组织食品安全知识培训，定期进行食品安

全专题教育活动，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。

4.强化监督和考核机制：建立食品安全工作考核评估制度，对食品安

全工作进行全面监督和检查，及时发现问题并采取有效措施解决。

个人观点：

食品安全事关幼儿健康成长，是教育工作中至关重要的一环。在食品

安全工作中，校园需要多方共同努力，厨房、保育员、教职员工和学

生家长都要有责任心，保障师生的饮食安全。而且，食品安全工作是

一个持续的过程，需要不断改进和完善，期待通过全校上下的共同付

出，让食品安全工作做到位、做到心。

以上是本次幼儿园食品安全调度会议纪要与总结，希望引起各位的重

视和关注。让我们携起手来，共同护航孩子们的健康成长。在上述会

议纪要和总结的基础上，本次幼儿园食品安全调度会议还讨论了以下

内容：

5.食品安全事件处置：针对可能发生的食品安全事件，制定了相应的应

急预案和处理流程，明确责任部门和人员，做好事件记录和报告工作，

确保能够及时有效地处置各类食品安全事故，减轻食品安全事件对师

生的影响。

6.家校合作：加强和家长的沟通与合作，开展食品安全知识的家长讲座

和交流活动，使家长了解学校的食品安全工作情况，提高他们的食品

安全意识，共同关注孩子的饮食安全。

7.食品安全检测：定期对食品进行抽样检测，确保食品的安全和卫生，

对学校餐厅进行定期的食品安全检查和评估，及时发现并解决存在的

问题。

8.监督和反馈机制：建立食品安全投诉和建议渠道，鼓励师生和家长积

极反馈食品安全问题，及时处理和反馈，提升食品安全工作的透明度

和公信力，增强师生和家长的信任感。

根据会议讨论的内容，在食品安全工作中，会议参与者每位代表都表

示将本着学生的身心健康为出发点，履行好自己的职责，积极参与食

品安全工作，共同确保学生的饮食安全。

会议也对上一学期的食品安全工作进行了全面总结和分析，对问题和

不足进行了梳理和反思，形成了一系列改进和提升的措施，以期在新

的学期中加以实施和落实。

会议强调了需全体师生和家长的参与和共同努力，才能够真正做好食

品安全工作。希望通过这次调度会议能够对食品安全工作提供有力的

推动，让孩子们在学习和成长的过程中能够吃到安全、健康的食品，

保障他们的身心健康。