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幼儿园食品安全调度会议纪要

会议概要

•会议名称：幼儿园食品安全调度会议

•时间：xxxx年xx月xx日

•地点：xxxx幼儿园会议室

•主持人：xx

•参会人员：xxxx

会议目的

本次会议的目的是对幼儿园食品安全工作进行调度和整改，确保幼儿在食品摄入过

程中的健康安全。

会议内容

1.会议主持人首先介绍了会议目的，并强调了食品安全对幼儿园的重要性。

2.会议主持人向与会人员汇报了上一次食品安全检查的结果，并指出存在的问

题和不足之处。

3.各部门负责人分别就自己所负责的工作进行了汇报。

–采购部门负责人汇报了食品采购的情况，并提出了在采购过程中存在

的问题与困难。

–仓储管理部门负责人汇报了库存食品的管理情况，并提出了对食品储

存环境的改进建议。

–食品加工部门负责人汇报了食品加工流程和标准，以及员工的培训情

况。

–食品配送部门负责人汇报了食品送达幼儿园的情况，并提出了在配送

过程中需要解决的问题。

4.会议讨论了存在的问题，并共同商讨解决方案。

–针对采购部门存在的问题，大家一致认为应加强对食品供应商的资质

审核，确保食品质量合格。

–针对仓储管理部门存在的问题，大家提出了应定期清洁和消毒储存环

境的建议，并落实分区储存和有效期管理。

–针对食品加工部门存在的问题，大家建议加强员工培训，确保食品加

工符合卫生标准，并推行HACCP等相关管理体系。

–针对食品配送部门存在的问题，会议确定了应定期进行食品配送车辆

的卫生检查和司机的岗前培训。

5.会议主持人提出了下一步的工作计划。

–加强与食品监管部门的沟通和合作，提高对食品安全法规的理解和执

行。

–加强对食品安全知识的宣传，提高幼儿园教职工和家长的食品安全意

识。

–定期组织食品安全培训和演练，增强幼儿园工作人员的应急处理能力。

–建立食品安全问题举报制度，鼓励幼儿园教职工和家长积极参与食品

安全监督。

6.会议结束时，主持人对本次会议的成果进行总结，并再次强调了食品安全工

作的重要性和紧迫性。

下一步行动

1.采购部门负责人将对供应商进行资质审核，并加强与供应商的沟通协作，确

保食品质量安全。

2.仓储管理部门负责人将组织清洁消毒工作，并落实分区储存和有效期管理。

3.食品加工部门负责人将加强员工培训，并推行HACCP等相关管理体系。

4.食品配送部门负责人将定期对配送车辆进行卫生检查，并组织司机的岗前培

训。

5.幼儿园将加强与食品监管部门的合作，提高对食品安全法规的执行。

6.幼儿园将组织食品安全培训和演练，提高工作人员的应急处理能力。

7.幼儿园将建立食品安全问题举报制度，加强食品安全监督。

会议记录人：xxxx

日期：xxxx年xx月xx日