川民版劳动教育五年级下册第5课 发现电饭煲的隐藏功能 教案.pdfVIP

《发现电饭煲的隐藏功能》教学设计

课题《发现电饭煲的隐藏功能单元第一单元学科劳动年级五年级

》

《发现电饭煲的隐藏功能》该课时教材编排了“情景与任务-工具与材料-活动与过程-

评价与收获-

教材激励与延伸”的系列学习活动。旨在让学生发现电饭煲的隐藏功能，并能正确使用电饭煲；

分析从而培养学生的动手能力和烹饪技巧，让学生能从日常生活中感受和认识电饭煲的重要性

。教材编排合理，教学环节注重实践与理论相结合，教材内容贴近学生认知能力，符合五

年级学生认知特点。

1、劳动观念：

认识电饭煲的各种隐藏功能，能从日常生活中感受和认识电饭煲的重要性，并能正确使用

电饭煲。

学习2、劳动能力：

目标通过学习激发学习家用电器的兴趣，培养分析解决问题能力和动手实践能力。

3、劳动习惯与品质：

在探索电饭煲隐藏功能的劳动过程中，养成做事认真仔细、有始有终的劳动习惯与品质。

4、劳动精神：在使用电饭煲的过程中培养热爱劳动、不怕困难的劳动精神。

重点认识电饭煲的各种隐藏功能，并能正确使用电饭煲

难点认识电饭煲的各种隐藏功能，并能正确使用电饭煲

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课观看视频学生观看视频由此引出今天的

学习内容

讲授新课情景与任务

电饭煲是家庭常用电器，一提起电饭煲我们学生思考并回为后面的学习做

就会想到蒸饭煮粥。其实电饭煲是一款厨房“宝藏答问题铺垫

电器”，它还有很多隐藏功能可以挖掘。让我们一

起来探秘电饭煲的隐藏功能，让家里的电饭煲做

出更多美味菜肴。

工具与材料学生了解制作让学生了解制作

工具：家用电饭煲、刀具等。电饭煲美食要电饭煲美食要用

材料：鸡爪、牛肉、曲奇面糊、鸡翅、水饺用的工具与材的工具与材料

、可乐以及其他材料。具体材料根据你想烹制的料

美食来定。

活动与过程

日常生活中，越来越多的人希望一种家用电

器能拥有多种功能，这样可以节约空间与成本。

电饭煲就是这种可以“一器多用”的家用电器，它有

很多功能都是大家没有发现的。今天就为同学们

介绍电饭煲较实用的四个功能，同学们可以跟着

下面的步骤，学着做起来。

隐藏功能一：卤菜功能

卤菜是一件耗费时间的事，这期间由于担心学生了解电饭让学生了解电饭

糊锅、汤汁溢出等，做饭人基本要一刻不离地待煲隐藏的卤菜煲隐藏的卤菜功

在炉灶前。如果改用电饭煲来做就会简单许多。功能能

1.在电饭煲中放入洗净、焯水的鸡爪、牛肉等

食物。

2.加入适量清水和相应的作料，如桂皮、八角

、草果、香叶、冰糖、小茴香、陈皮、姜、葱、

辣椒等。

3.选用煲汤功能，煲煮一段时间，中途查看一

次，调整食材位置。煲煮40分钟到1个小时，卤制

完成。

隐藏功能二：烤制功能

锡纸上的曲奇面糊，用电饭煲也能