学生作品 中国传统美食（指导教师：佘倩影）.ppt

华夏梁

食天下Chinesetraditionalcuisine——中国传统美食湖北中医药高等专科学校2022Chinesefoodtravelsallovertheworld

民以食为天

中国传统美食文化历史悠久，有很多特色美食小吃，在这段漫长的时间里，中国人发展了自己独特的烹饪方式。湖北中医药高等专科学校Foodisthemostimportantthingforthepeople.

粽子ZongZiAkindoffoodborninmemoryofQuYuan,agreatpatrioticpoetintheChustateperiod一种为了纪念楚国时期伟大的爱国主义诗人屈原而诞生的食物.WhatyoueatontheDragonBoatFestival端午节所食.Itmeanstowinthehonorandhonorourancestors寓意功名得中、光宗耀祖.湖北中医药高等专科学校

腊八粥ThecustomofdrinkingLabaporridgeonLabaFestivalcomesfromBuddhism腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教.Itmeansdispellingepidemicdiseasesandwelcomingauspiciousluck寓意祛疫迎祥、迎接祥瑞.湖北中医药高等专科学校CongeewithNutsandDriedFruits

饺子OriginatedintheEasternHanDynasty,起源于东汉时期，ItwasfirstcreatedbyZhangZhongjing,themedicalsaint为医圣张仲景首创.PeopleeatduringtheSpringFestival每逢春节百姓所食.Itmeanstoattractmoneyandtreasure,andgoodluck意招财进宝、吉祥如意.湖北中医药高等专科学校Dumpling

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汤圆OriginatedintheSongDynasty,itwascalledfuyuanziintheearlystage源于宋朝，早期被称为浮元子.FoodfortheLanternFestival元宵节所食.Itsymbolizesthatthewholefamilyisroundandhappy象征全家人团团圆圆,幸福美满.Tangyuan(GlutinousRiceBall)

驴打滚RollingDonkeyItisapopularcustominTianjintoawakenthesting,eatthedonkeyandroll,惊蛰吃驴打滚是天津一带流行的习俗，Itmeanswhenpestsdie,peopleturnover.寓意“害虫死，人翻身”.湖北中医药高等专科学校

青团QingTuanItwasthefoodmadeofwormwoodbyfarmersintheQingDynastytosaveLiXiucheng是清朝年间农民为了救李秀成用艾草做成的食物.ItiseatenfortheQingmingFestival为清明节所食.Itmeansmourningandrememberingthemartyrs寓意追悼先人、缅怀先烈.湖北中医药高等专科学校

月饼MooncakeMooncakesoriginatedintheTangDynasty月饼起源于唐朝MidAutumnFestivalfood中秋节所食.Themoralisreunion寓意是重聚.湖北中医药高等专科学校

重阳糕ChongyangCakeItstartedbeforetheTangDynasty起于唐代以前.DoubleNinthFestivalfood重阳节所食.Itmeansdispellingevilspirits,avoidingdisastersandrespectingtheelderly寓意祛邪避灾敬老之举.湖北中医药高等专科学校

东坡肉DongposBraisedPorkItwasinventedbySuShi为苏轼所发明.Nowitiscalledbraisedmeat现多称“红烧肉”.Itsymbolizesstrength,wea