原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
PAGE3——文章来源网，仅供分享学习参考
PAGE3
——文章来源网，仅供分享学习参考
矿物质之铁元素
铁是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维
生素B族代谢的必要物质。铁和钙是中国人特别是女性饮食中最缺乏的两大营养
素。人体所摄取的铁中实际上只有大约8%被吸收而进入血液之中。体内的铁大
部分用于制造血红素。血红素在血液细胞每120天更换新细胞时被循环、再利用。
与蛋白质结合的铁贮藏在体内，而组织铁(存在于肌血球素中)贮藏在体内的量则
非常少。
≮功效≯
促进发育；
增加对疾病的抵抗力；
调节组织呼吸，防止疲劳；
构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血；
使皮肤恢复良好的血色。
≮建议每日摄取量≯
成人摄取量是10～15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内，女性所流失的
铁大约为男性的两倍受倍；吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。
≮补充周期≯
建议每日补充。
≮食物来源≯
肝、桃、瘦肉、贝类、坚果、芦笋、菠菜、燕麦、蜂蜜、豆类等。
≮需要人群≯
妇女特别是孕妇需要补充铁质，但要注意妊娠妇女服用过多铁剂会使胎儿发
生铁中毒；
假如您正在服用消炎药或每天必须服用阿司匹林的话，那么您就需要补充铁。
经常喝红茶或咖啡的人请注意，饮用大量的红茶和咖啡会阻碍铁的吸收。
≮缺乏症≯
缺铁会导致缺铁性贫血。
≮过量表现≯
呕吐、心衰、性机能障碍。
文档评论（0）