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《探究熔化和凝固的特点》说课稿（省级获奖实验说课案例）

《探究熔化和凝固的特点》说课稿

一、使用教材

沪粤版初中《八年级物理上》第四章第三节。

二、实验器材

硬件设备：自冰机、温度传感器、电脑。

软件：温度传感器软件：ScienceCubeStudioII、数据共享平台：

飞鸽传书。

三、实验创新要点

1.能让学生直接观察到水的凝固过程

（1）常规实验中，教师都是提前在冰箱内取大量冰块，带到教

室做实验。学生无法直接观察到水的凝固过程，往往只能做冰的熔化

实验，最后教师告知学生凝固是熔化的逆过程，让学生自行想象凝固

过程。

（2）本实验中冰机温度最低可达-13.9℃，能够短时间内在教

室环境中成功取冰块，让学生直接观察到水的凝固过程。

2.解决了教材实验的最大困难——海波熔点不稳定且易出现过冷

现象

（1）教材实验利用水浴法加热海波进行实验，若内外温差过大，

会导致熔化过程中，海波的温度一直升高，得不到稳定的熔点。而凝

固时，由于缺乏凝结核，温度低于熔点时，海波仍未凝固，出现过冷

现象。使实验现象和教材结论不相符，动摇了学生科学信念。

（2）本实验中水的性质温度，熔点、凝固点温度且相等，不易出

现过冷现象。

3.实验可视度好、操作简单、规律明显

（1）教材实验中学生要隔水观察试管中海波物态变化，视觉障碍

大；要严格控温差和及时加入凝结核才能确保实验成功，操作难度

大。

（2）本实验用温度传感器直接在电脑上温度图像，反应灵敏、读

数准确；透过冰机上的透明容器，学生可直接观察容器内物态变化，

可视度好。且本实验可反复进行水的凝固和熔化实验，让学生得到普

遍规律。

4.建立数据共享平台，畅通交流和合作

组建局域网，利用“飞鸽传书”软件搭建共享平台，实现所有实

验小组的数据的共享。数据上传后，小组电脑上可查看所有实验小组

的数据。用数字化信息手段，建立了高效的交流与合作平台。

四、实验原理

1.自冰机原理

（1）核心部件是一块冷片，通电后，正面冷、背面热，只需把

正面贴在散热底座上，就形成了一个稳定的低温源。

（2）用厚度为2cm的透明亚克力板做容器，隔热效果好；利用

折射作用，能起到放大作用，便于观察。

2.温度传感器的改进

传感器探头体积小，感受范围窄，导致温度不均匀、不稳定。用

导热性好的铜丝，缠绕在探头上，并且把探头弯成环状，能有效的提

高读数的稳定性、均匀性。

3.数据共享平台的搭建

把所有电脑连接到同一台路由器（不需联网），每台电脑都安装

“飞鸽传书”软件，并且设置IP地址在同一范围。打开软件，建立讨

论组，把所有电脑加入同一平台，便可实现数据共享。

五、实验教学目标

1.知识与技能

知道晶体熔化和凝固过程中的温度特点，了解熔化凝固特点的应

用。

2.过程与方法

使用冰机和温度传感器进行实验，观察水的凝固过程和冰的熔

化过程，通过小组合作得出实验规律。

3.情感态度与价值观

感受实验创新，培养学生的创新思维。通过震撼的实验现象，体

验物理实验乐趣，渗透终身从事物理研究的信念。

六、实验教学内容

学生利用自冰机、温度传感器、电脑自主合作探究水的凝固

和冰的熔化特点，得到数据后利用共享平台实现所有小组数据的共享，

从而交流合作得出结论。并利用该结论理解摄氏温标中用冰水混合物

来定标“0℃”的原因，达到学以致用。引入“撒盐除雪”的案例，延

伸课堂、拓展课外，引导学生课后用本套实验器材探究影响熔点凝固

点的因素。