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3岁宝宝菜谱家常菜简单做法

父母在做家常菜的时候，要结合菜谱的简单做法，给3岁宝宝做营养又美味的家常菜。

以下是店铺整理的3岁宝宝家常菜菜谱，欢迎阅读。

3岁宝宝家常菜菜谱一：豆腐炖鱼

原料：淡水鲫鱼(4条)、豆腐(适量)、姜(适量)、葱(适量)、蒜(适量)、干红椒(适

量)、金针菇(适量)、香菜(适量)、花椒(适量)

做法：

1、鲫鱼去内脏洗净加少许盐、料酒、姜、葱提前腌制(我腌了有十多个小时，放冰箱

里)。

2、豆腐切成丁。

3、锅中加适量油，加葱、姜、蒜、干红椒、花椒炸出香味。

4、将腌好的鲫鱼拣掉葱姜，抹净水份，放在锅中。

5、煎至两面起壳。

6、加入适量水、料酒、盐，大火煮开，转中小火慢炖。

7、炖至汤汁略白，转中火加入豆腐、金针菇一起同炖。

8、炖至豆腐入味，汤汁奶白，关火后，加入香菜。

9、加入胡椒粉调味去腥。

3岁宝宝家常菜菜谱二：麻酱菠菜墩

原料：菠菜(适量)、花生碎(适量)、花生酱(适量)、蚝油(适量)、芝麻油(适量)、生

抽(适量)

做法：

1、小菠菜洗干净，沥干水分。(尽量选择很嫩的小菠菜，大颗的菠菜口感不如小颗的

那么嫩，如果实在找不到小菠菜就用大的凑合吧)

2、准备好花生碎，芝麻酱里加温水、半勺盐、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝

麻油和开。(如果自家有烤箱的话可以把生花生仁放进烤箱，160度，6-7分钟烤熟即可，

烤熟后放凉去皮，去皮后的熟花生仁放袋子里用擀面杖敲碎即成花生碎)

3、开水里放一大勺盐，少许芝麻油。在水里加入低盐和植物油可以让青菜口感更好，

颜色更绿。

4、菠菜放水里烫软，大概30秒左右的时间，马上捞出。缩短汤青菜的时间，最大化

的保持青菜里的营养不被破坏掉。

5、烫好青菜捞出沥水。

6、如果自家吃，直接将麻酱和花生碎倒在菠菜上即可，如果待客，可以将菠菜放在

一个圆形的杯子里，做成一个漂亮的形状，放在一个可以盛汤的深口盘子里，然后加入芝

麻酱和花生碎即可。

3岁宝宝家常菜菜谱三：虾皮煎蛋

原料：虾皮、鸡蛋、葱花

做法：

1、准备原料

2、葱切碎

3、鸡蛋打散

4、把虾皮葱花和蛋液搅拌均匀

5、热锅中倒少许油

6、倒入蛋液，煎制两面金黄即可

3岁宝宝家常菜菜谱四：紫菜腐竹汤

原料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺、胡椒粉少许、生姜

2片

做法：

1.黄瓜去皮，剖成两半，切成片。

2.腐竹提前用水泡开，洗净。

3.锅里加一点点油烧热后煸香姜片，把黄瓜片加入炒变色。

4.加入腐竹炒十几秒，加水烧开。

5.加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。

3岁宝宝家常菜菜谱五：醋溜小油菜

原料：小油菜500克、色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、

水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克

做法：

1.将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

2.倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。

3.翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。

3岁宝宝家常菜菜谱六：虾仁青椒炒鸡蛋

原料：鸡蛋(2个)、冰冻虾仁(100克)、青椒(1个)、盐(1/4、1/2小匙)、料酒(一大

匙)、生抽(少许)

做法：

1、虾仁去虾线洗净后，用1/4小匙盐、1/2大匙料酒腌一下

2、鸡蛋打散加1/2小匙盐、料酒1/2大匙;青椒洗净切块待用

3、小锅内烧水，水开后放入虾仁焯一下捞出

4、炒锅内到油，油开后，倒入蛋液，放葱花翻炒

5、放青椒、焯水的虾仁一起煸炒，加少许生抽，即可出锅