2022-2023理论考试公共营养师四级真题考试（附答案）.docxVIP

2022-2023理论考试公共养分师四级真题考试（附答案）

一、单选题(35题)

1.对调查者一日三餐的食物进行称重，并计算出养分素的摄入量的膳食调查方法是（）

A.频率法B.记帐法C.称重法D.膳食史法?

2.为保证食物的多样性，应依据所供应能量等值的状况按相应数量交换（）

A.同类食物B.不同类食物C.同类养分素D.不同类养分素?

3.有细胞内动力工厂之称的是（）

A.线粒体B.溶酶体C.细胞核D.细胞质?

4.以下关于Vc溶解说法正确的是（）

A.Ve溶于水不溶于脂肪溶剂?

B.VC易溶于水，可微量溶于脂肪溶剂?

C.Vc溶于脂肪溶剂，不溶于水?

D.