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“品类管理.中国实战”培训教材(二)
北京烽雅精英(超市人)企顾司唐韶娟
二零零六年二月
4/18/2021超市人培训中心1
敬请配合：
.请把手机调整到震动位置或关闭；.请不要随意走动；
.深入思考
.适当借鉴
.充分应用应用的是智慧。
.贵在行动
4/18/2021超市人培训中心2
知道的是知识，
目录
一、品类管理的重要意义
二、品类角色的确定
三、制定品类指标
四、根据品类角色制定品类策略
五、以顾客为中心的品类分类
六、品类优化组合
七、品类空间管理
4/18/2021超市人培训中心3
.决定使用哪些特定
行动来实施品类策
略
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品类战术
DEFINITION
SCORECARD
STRATEGIES
IMPLEMENTATION
ROLE
CATEGORYREVIEW
ASSESSMENT
品类
解决方法和建议
什么产品，定价多少，用什
么促销，怎样陈列，需要多少空间，多少数量，需要哪些支持，在哪些门店？
运用什么战术？
.运用特殊战术达成品类角色，运用特殊策略
4/18/2021超市人培训中心5
达到品类指标
制造商支持
-完整的品种-领先地位-门店中最好的位置-高水平的活动
-广泛的品种-有竞争力的/一致的-门店中一般的位置-平均水平的活动
(细分到SKU级别)与竞争对手相当。细分到平均频率,
和中分类级)
-精选品种(主要
-
无煽动力的
-门店中可利用的
位置-低水平的活动
/sku)
在有竞争力的范围内,主要品牌/sku
若干传达手段
)率,好时段多种传达手段
sku级别)平均持续时间,若干
传达手段
根据品类角色决定品类战术
品类战术
(细分到SKU级别)(整个品类都有最佳价值高客流量,高展示高频率,持续时间长
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-有竞争力的/季节性的接近竞争对手的价格
-季节性/不定时的活若干传达手段
品类角色
定价
-及时的品种
(细分到分类
常规品类
目标品类
季节性品类
便利性品类
陈列
分类
促销
-门店中的好位置
品牌
五、以顾客为中心的品类分类
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与消费者的感知有关。
品类
大分类
中分类
小分类
重点
品类的定义和分类应基于对消费者需求驱动和购买行为的理解
包括对组织结构方面
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