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食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度(模板)

食品安全是社会稳定和经济发展的重要基础，食品安全风险管理工作的重要性日益凸显。食品安全风险控制的关键是采取有效的管控措施，定期对食品安全风险进行日常管控、周排查和月调度工作。本文将介绍一个不带标题的食品安全风险管控工作制度的模板，以供参考。

一、工作目的

本文制定的食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度的目的是加强食品安全风险管理，保障食品安全，确保消费者的身体健康和安全。

二、工作范围

本工作制度适用于所有从事食品生产、加工、经营等活动的单位和个人。

三、工作内容

1.食品安全风险日管控：

（1）每日开展食品原料、加工过程、储存环境等的食品安全风险排查，及时发现和解决问题；

（2）严格执行食品安全管理规范，对生产、加工、销售环节进行严密监督；

（3）每日记录工作情况，建立食品安全日报表，定期汇总和分析食品安全风险，及时采取措施。

2.食品安全风险周排查：

（1）每周对食品安全风险进行全面排查，重点关注可能存在的食品安全隐患；

（2）加强对食品原料、加工设备、人员卫生等的检查和监督，及时发现问题并整改；

（3）建立食品安全周检查表，每周对排查情况进行记录，定期总结和归档。

3.食品安全风险月调度：

（1）每月对食品安全风险进行全面调度，分析并讨论食品安全风险的成因和解决方案；

（2）针对食品生产、加工、销售环节中存在的问