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幼儿园小班科学教案《毛茸茸的毛豆》
汇报人：
2024-01-14
课程介绍与目标
毛豆的基本知识与特点
观察与实验：了解毛豆
毛豆的营养价值与食用方法
创意制作：毛豆手工艺品
课程总结与延伸活动
课程介绍与目标
01
幼儿园小班科学教育
本课程是面向幼儿园小班学生的科学教育课程，旨在通过观察和实验，培养学生的科学素养和探究精神。
毛豆的特点
毛豆是一种常见的豆类食品，具有毛茸茸的外观和独特的口感。本课程将通过让学生了解毛豆的生长过程、特点和营养价值，增加学生对自然和食品的认识。
学生能够了解毛豆的生长过程、特点和营养价值，认识毛豆在日常生活中的应用。
知识目标
能力目标
情感目标
学生能够通过观察和实验，培养观察、描述、比较和分类的能力，提高动手实践和解决问题的能力。
学生能够通过本课程的学习，增加对自然和食品的认识和喜爱，培养健康饮食的习惯和意识。
03
02
01
为学生提供真实的毛豆，以便学生能够直观地观察和了解毛豆的外观和特点。
实物毛豆
展示毛豆的生长过程、特点和营养价值的相关图片和视频，帮助学生更加深入地了解毛豆。
图片和视频
为学生提供放大镜、测量工具等实验器材，以便学生能够更加细致地观察和了解毛豆的特点。
实验器材
毛豆的基本知识与特点
02
毛豆起源于中国，是我国自古栽培的大豆品种之一。
起源
毛豆在我国分布广泛，尤以南方地区种植较多，如江苏、浙江、福建、广东等省份。
分布
叶子形态
叶为三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长5-10厘米，宽4-8厘米，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形。
植株形态
毛豆为一年生草本植物，高度在30-90厘米之间。茎直立，多分枝，密被黄色长硬毛。
花朵和果实
毛豆的花为腋生总状花序，花萼钟状，花冠紫色或白色。荚果长圆形，稍弯，密被黄色长硬毛。种子2-4颗，椭圆形或近球形，种皮光滑。
结果期
开花后约一个月左右进入结果期。此期间需加强病虫害防治工作，保证豆荚健康生长。
开花期
毛豆在生长过程中会开花，花朵颜色鲜艳，具有一定的观赏价值。
生长期
出苗后至开花前为毛豆的生长期。此期间植株生长迅速，需加强水肥管理。
播种期
春季土壤温度稳定在10℃以上时即可播种。播种前需浸种催芽，提高发芽率。
出苗期
播种后约10天左右出苗。此期间需保持土壤湿润，以利于种子萌发。
观察与实验：了解毛豆
03
毛豆是绿色的，形状像一个小弯月，表面覆盖着细毛，使其看起来毛茸茸的。
触摸毛豆，可以感受到其表面的细毛带来的柔软而略微刺痒的感觉。
毛豆的触感
毛豆的外观
使用图表或日记形式记录毛豆的生长过程，包括生长速度、叶子数量和颜色等。
记录
鼓励孩子们互相分享他们的观察结果和发现。这可以帮助他们学习倾听和尊重他人的观点，同时也可以增加他们对毛豆生长过程的理解。
分享
引导孩子们讨论他们的观察结果。例如，为什么毛豆需要阳光和水分才能生长？毛豆的生长过程与其他植物有何相似之处？
讨论
毛豆的营养价值与食用方法
04
将毛豆煮熟后，可加入少许盐调味，作为小食或配菜食用。
煮食
可将毛豆与蔬菜、肉类等一同炒制，制作出美味的家常菜肴。
炒食
煮熟的毛豆可与其他食材如胡萝卜、黄瓜等搭配，加入调味料凉拌食用。
凉拌
在烹饪毛豆时，注意煮熟煮透，避免生食导致消化不良。同时，可根据个人口味和需求适量添加调味料。
烹饪建议
多样化饮食
适量食用
餐餐有蔬菜
健康零食选择
鼓励孩子尝试各种食物，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源等，以确保获得全面的营养。
强调每餐都要摄入蔬菜，培养孩子良好的饮食习惯。
教导孩子适量食用各种食物，避免暴饮暴食或偏食挑食。
在零食选择上，鼓励孩子选择水果、坚果等健康食品，而非高糖、高油的零食。
创意制作：毛豆手工艺品
05
制作步骤
2.将毛豆沿着边缘粘贴在卡纸上，形成图案的轮廓。
4.让孩子们自由发挥，创作出独一无二的毛豆粘贴画。
材料准备：毛豆、胶水、彩色卡纸、剪刀等。
1.在卡纸上设计出想要的图案，如动物、植物等。
3.根据需要，可以在轮廓内部继续粘贴毛豆，增加层次感和立体感。
01
02
03
04
05
06
将毛豆穿成串，挂在窗边或阳台上，随风摇曳发出悦耳的声音。
毛豆风铃
毛豆笔筒
毛豆贴饰
毛豆拼图
将毛豆固定在圆柱形容器中，形成一个别致的笔筒，既实用又美观。
将毛豆粘贴在布艺或木质小饰品上，增加自然元素和触感，让饰品更加生动有趣。
将毛豆切成不同形状和大小的小块，让孩子们进行拼图游戏，锻炼他们的观察力和动手能力。
课程总结与延伸活动
06
幼儿们通过观察和感受，了解了毛豆的形状、颜色、质地等基本特征。
毛豆的基本特征
通过图片和视频展示，幼儿们了解了毛豆从种子到成熟植株的生长过程。
毛豆的生长过程
介绍了毛豆作为一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生
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