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水产动物2024年第45卷第2期总第695期

饲料钙磷水平对禾花鲤生长性能、血清生化指标、

骨骼及肝脏组织形态的影响

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■黄娇黄凯介百飞江林源莫翠琴于凯郭睿婕吴耀庭

（1.广西大学动物科学技术学院，广西南宁530004；2.广西壮族自治区水产技术推广站，广西南宁530022；

3.广西壮族自治区水产科学研究院，广西南宁530021）

摘要：试验旨在探讨饲料中不同钙磷水平对禾花鲤生长性能、血清生化指标、骨骼及肝脏组织

形态的影响。试验以氯化钙为钙源设2个钙水平：0、0.5%（A、B），以磷酸二氢钾为磷源设4个磷水平：

0、0.5%、1.0%、1.5%（1、2、3、4），采用交叉组合制备A1（0钙、0磷）、A2（0钙、0.5%磷）、A3（0钙、1.0%

磷）、A4（0钙、1.5%磷）、B1（0.5%钙、0磷）、B2（0.5%钙、0.5%磷）、B3（0.5%钙、1.0%磷）、B4（0.5%钙、

1.5%磷）8组等氮饲料，选择初始体重为（4.46±0.02）g的禾花鲤1440尾，随机分为8组，每组3个重

复，每个重复60尾鱼，养殖60d。试验结果表明：①禾花鲤的终末体重（FBW）、增重率（WGR）、特定

生长率（SGR）在钙磷水平分别为0.5%、1.5%（B4）时达最大值，显著大于A4和B1组（P0.05）。饲料

系数（FCR）在钙磷水平分别为0.5%、1.5%时达最小值，显著低于A4和B1组（P0.05）。②饲料磷水

平升高显著降低禾花鲤粗脂肪含量（P0.05）。粗蛋白含量随饲料磷升高而增加，与不添加钙组相

比，添加钙减少蛋白质沉积。鱼体钙含量随磷水平升高而增加，但B4组禾花鲤钙含量显著低于B3组

（P0.05）。③血清谷草转氨酶（AST）和碱性磷酸酶（ALP）活性在钙磷水平分别为0.5%、1.0%时达最

小值。总胆固醇（T-CHO）含量随饲料磷水平升高呈降低趋势。④X光片显示，A1组脊椎骨发生融

合，A3、A4和B1组尾脊椎骨发生不同程度畸形。⑤当饲料钙水平为0时，饲料磷水平升高可缓解肝

细胞空泡化，当磷水平为1.5%时造成脂肪堆积和核偏移；当钙水平为0.5%时，饲料磷水平升高可减

少肝细胞损伤，且肝细胞完整性更好。综上所述，建议禾花鲤饲料钙磷水平分别为0.5%、1.0%~

1.5%，有利于禾花鲤的生长及鱼体健康。

关键词：禾花鲤；钙；磷；生长性能；血清生化指标；骨骼；肝脏组织形态

doi:10.13302/ki.fi.2024.02.013

中图分类号：S816.32文献标识码：A

文章编号：1001-991X（2024）02-0084-09开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

EffectsofDietaryCalciumandPhosphorusLevelsonGrowthPerformance,SerumBiochemical

Indices,SkeletonandLiverHistomorphologyofCyprinuscarpiovar

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