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中药化学成分的预试验
系统预试法——应用一些简单的定性试验，对中药中所含各类化学成分作全面检查。
单项预试法——根据需要，有重点的检查某类成分或某药效成分。
方法：试管反响+薄层层析检查
中草药主要来源于植物。植物的化学成分较复杂，有些成分是植物所共有的，
如纤维素、蛋白质、油脂、淀粉、糖类、色素等。有些成分仅是某些植物所特有的，
如生物碱类、甙类、挥发油、有机酸、鞣质等。
各类化学成分均具有一定的特性，一般可由药材的外观、色、嗅、味等作为初步检
查判断的手段之一。如药材样品折断后，断面不油点或挤压后有油迹者，多含油脂
或挥发油；有粉层的多含淀粉、糖类；嗅之有特殊气味者，大多含有挥发油、香豆
精、内酯；有甜奈者多含糖类；味假设者大多含生物碱、甙类、苦味质；味酸者含
有有机酸；味涩者多含有鞣质等等。
中草药所含化学成分均为多类的混合物，分析时常常互相干扰，不易得到正确结果。
因此需根据中草药所含各种化学成分的溶解度、酸碱度、极性等理化性质，再用各
类成分的鉴别反响加以鉴别。
一、预试溶液的制备
1、水提取液——糖、多糖、有机酸、皂苷、酚类鞣质、、氨基酸、多肽、蛋白质……
2、乙醇提取液——酚类、鞣质、有机酸、香豆素、强心苷、黄酮、蒽醌、甾体……
3、5%HCl-乙醇提取液——生物碱
4、石油醚提取液——甾体、萜类、脂肪油……
〔一〕鉴别考前须知
1．根据各灰成分不同性质，选用适宜的溶剂提取，以保证等成分能被提取出来。
2．检品提取液的浓度应足以达到各该反响的灵敏度。
3．检品提取液的酸碱度〔pH〕值应不致影响鉴别反响中所需要的pH值。相差甚
大时应事先调节。
4．提取液较深时，常易影响观察鉴别反响的效果，此时可适当稀释或，进一步
提纯。
5．鉴别反响时应注意防止多类成分的相互干扰，以免出现假阳性，或颜色不正
等情况。最好在化学鉴别的同时，做空白试验和对照试验〔用含某类成分的中草药
或纯品做阳性对照〕。
6．在鉴别试验中，如果某一类成分的几个鉴别反响结果不一致时〔即有的呈阳
性反响，有的呈阴性〕那么应进展全面分析。首先应注意呈阳性反响的试验是否属
于该类成分的专一反响，否那么应检查其他类成分能否产生该反响，从多方面加以
判断。但也应注意，某些反响只能对某一类成分中的某个化学基团呈性反响，如检
查黄酮类的盐酸――镁粉试验，它只对黄酮类中的羟基黄酮类〔黄酮醇类〕反响明
显，其余类的黄酮类那么不甚明显，但也不能轻易否认不是黄酮类，为了防止孤立
和片面的下结论，一定要全面考虑综合分析。
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中草药化学成分一般鉴别试验屯只是一个初步判断，最后确证尚需进一步提纯，以
鉴定后才能予以肯定。
〔二〕鉴别方法
1、氨基酸、多肽、蛋白质
〔1〕加热沉淀试验：加热煮沸→混浊或沉淀〔蛋白质〕
+5%HSO〔不加热〕→混浊或沉淀
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〔2〕双缩脲反响：+40%NaOH，1%CuSO4→紫色、红色或紫红色〔多肽、蛋白质〕
〔3〕茚三酮反响：+0.2%茚三酮试液→蓝或蓝紫色〔氨基酸、多肽、蛋白质〕
〔4〕吲哚醌反响：吲哚醌试液+→各种颜色〔氨基酸〕
〔5〕Millon反响：+Hg，HNO→红色〔蛋白质分子中有酪氨酸组成〕
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〔6〕Hopkins-Cole反响：+乙醛酸，浓硫酸→各色〔蛋白质分子中有色氨酸组成〕
〔7〕氨基酸的薄层层析检查：吸附剂——硅胶G
展开剂——n-BuOH，n-BuOH：HAc：HO
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