2022元宵节的习俗及食物.pdfVIP

2022元宵节的习俗及食物

正月是农历的元月，古人称其为“宵”,而十五日又是一年中第一

个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。下面是小编为大家整理的元

宵节的习俗及食物，希望能对大家有所帮助。

元宵节的习俗

1.猜灯谜

此活动起源于宋朝。灯笼的所有者将谜面写在一张纸条上，然后

将纸条展示在灯笼上。假如赏灯者猜出谜语，就将纸条取出，然后找

灯笼所有者确认答案。猜对的话，就可以领取一份小礼品。由于这种

活动十分富有情趣与智慧，很快在民间流传开来。

2.闹花灯

闹花灯是元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以

后，历代灯火之风盛行，并沿袭传于后世。而正月十五，又是一年一

度的闹花灯放烟火的高潮。

3.吃元宵

元宵即“汤圆”以芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、枣泥等为馅，用

糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团

圆美满之意。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口

感都不同的食品。

4.放烟火

元宵节的白天会有舞龙舞狮、划旱船、扭秧歌、踩高跷。而夜里

除了灯会，就数焰火最好看了。当新年首个圆月升上夜空时，人们都

会因燃放的烟火和空中的明月而兴奋不已。

5.舞狮子

舞狮子是中国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间

都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，

至今已有一千多年的历史。

6.耍龙灯

耍龙灯又称舞龙、龙灯舞，是中国独具特色的传统民俗娱乐活动。

从春节到元宵灯节，中国城乡广大地区都有耍龙灯的习俗。经过千百

年的沿袭、发展，耍龙灯已成为一种形式活泼、表演优美、带有浪漫

色彩的传统舞蹈。

7.走百病

走百病，也叫游百病，散百病，烤百病，走桥等，是一种消灾

祈健康的活动。元宵节夜妇女相约出游，结伴而行，见桥必过，认为

这样能祛病延年。

8.送花灯

“送花灯”简称为“送灯”，就是送孩儿灯。因为“灯”与“丁”

谐音，在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚

不育之家，以求添丁吉兆。希望女儿婚后吉星高照、早生麟子;如女儿

怀孕，则除大宫灯外，还要送一两对小灯笼，祝愿女儿孕期平安。

9.踩高跷

高跷会一般由群众自发串连组织起来的。正月十一、十二开始踩

街，寓意告知人们在众多的民间花会中，今年挂个号。正月十五正式

上街，一直到十八方告结束。

元宵节吃什么食物

1、元宵

“正月十五闹元宵，”元宵当然是必不可少的吃食。不过，元宵

是北方食品，它是将做好的馅料切成块，沾上水，放入装有糯米粉的

容器中滚出来的，与南方的汤圆有一定的区别。

2、汤圆

南汤圆，北元宵。与北方不同，南方人过元宵节是要吃汤圆的，

寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单，与包饺子类似，是将糯米粉

加水和成团，放置1小时，揪一小团面捏成片，包入馅料搓圆即可。

3、生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种

食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，

平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用

品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，

因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

4、元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水

果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的

摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈

现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。

5、油茶

元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，

一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十

里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶，也叫面茶。

6、油锤

元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项

食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫

录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广

记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。

也有人美其名为“油画明珠”。

7、饺子

正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六

圆”的元宵节习俗、传统