2022年食品安全管理人员业务水平测试试卷 含答案.pdf

…

题

…

…D.离地、离墙存放

…

…6、餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格

.2022年食品安全管理人员业务水平测试试卷含答案证明有效期（）年。

…

答A、2

…

B、3

…注意事项：

…C、5

…1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。

D、10

…

位…2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。7、餐饮服务提供者的许可类别、备注项目以及布局流程、主要卫生设施需要改变的，应当向原

单…发证部门申请办理《餐饮服务许可证》（）手续。

准

3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。A、新申请

.

…

…B、补发

…C、注销

…一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）

…D、变更

…1、按照市局规定，对食品批发经营者每季度至少巡查（）。8、企业应（）组织生产人员及有关人员进行健康检查，并建立健康档案。

…

…A、1次A.每季度

不B、2次B.每半年

…

…C、3次C.每年

…D、4次D.每两年

…

…2、在餐饮服务单位()是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任。9、发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当（）。

名…A、厨师A.立即将其解雇

姓.

.

…B、管理人员