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肉牛饲养管理技术

首先，肉牛的养殖技术和方法需要注意以下几点：在育肥前，要确保肉牛进行免疫和预防注射，每天刷洗牛体1~2次，保持卫生，清洗消毒饲喂用具，定期用火碱或石灰消毒牛床、过道和墙壁，严禁闲杂人员进入牛舍。

其次，育肥前应进行体内外寄生虫的驱除，使用适量的驱虫药物，同时进行健胃处理。饲喂要注意先粗后精，保证水质干净新鲜，定时定量饲喂和饮水。选择春、秋、冬季进行育肥，避免夏季高温和蚊虻对肉牛肥育效果的影响。

第三，要注意防止肉牛误食干草中的危险物，如铁丝、针等，造成瘤胃损伤。在处理干草时要小心，避免危险物混入饲料中。

另外，饲喂干草等粗料时，要根据体重饲喂适量干物质，保持干草质量好，精料用量少。考虑当地饲草资源和饲料来源，避免长途运输和高价购草。根据资金情况确定饲养规模，掌握科学的饲养技术，选择适宜的场地环境和建设面积。

总的来说，肉牛的养殖管理技术需要综合考虑多方面因素，确保肉牛健康成长，获得最佳效益。

五要考虑架子牛的来源。规模饲养肉牛应选杂交改良牛，杂交改良牛抗病力强、耐粗饲、增重快、肉质好、饲料报酬高，可选择饲养西黄一代母牛(西门塔尔牛与南阳黄牛、晋南牛、鲁西牛等地方黄牛的杂交后代)与夏洛来牛、利木赞牛、黑白花牛等种公牛杂交的后代，这样的杂交后代牛用于育肥增重快、效益高。

六经营者的管理水平决定着企业的盈利水平，要考虑自身的经营管理水平。像所有饲养企业一样。现实生活中有过许多因管理不当而场败圈空教训。因此，搞规模饲养应在自身管理水平允许的范围内确定规模大小。可由小规模起步，总结出成熟的管理经验后，再扩大饲养规模。

其饲喂程序为:犊牛期用厚普9300犊牛浓缩料，育肥期用9200育肥牛浓缩料或9700牛羊浓缩饲料，拌料比例按公司提示操作，日采食量按提重的1-1.5%，根据牛采食后肠道适应情况加减喂量，从粪便是否正常可作出判断，如粪便稀溏适当减量，待正常后再加量，同时饮水中加电解多维，作到食槽中随时有料，饮水槽内不断水。

肉牛养殖的科学育肥是生产高档牛肉的技术保障。肉牛养殖科学化是市场以及养殖业发展竞争对养殖户的要求，科学饲养能提高牛肉品质，在市场竞争中占优势。根据多年的工作经验，笔者认为肉牛养殖的科学育肥应做到以下几点：

1、选择优良品种

养牛大多采取自然放牧，常常有近亲交配的现象，所以要想生产高档牛肉，就要人为控制避免近亲交配，三代以内有血缘关系的不能进行交配繁殖，要充分利用杂交优势，选择西门塔尔、利木赞、夏洛莱等优良公牛与本地母牛杂交所生的犊牛育肥。

2、种植优质牧草，降低饲养成本

青饲料是草食动物不可缺少的饲料之一，合理利用青饲料可以大幅度降低饲养成本，提高养殖经济效益。目前适合养牛的优良牧草品种主要有：墨麦草、高丹草、玉米草、皇竹草等。

3、合理补充精料，缩短出栏时间

育肥牛每天饲喂3次，先喂草料，再喂精料，最后饮水。日粮参考配方：①玉米59%豆粨15%麦麸15%牛预混料1%

油糠10%;②玉米59%豆粨10%麦麸10%酒糟20%牛预混料1%。日长三斤长期添加，让其采食，可以补充丰富的维生素，矿物元素，达到快速育肥的目的。

4、定期驱除体内外寄生虫

育肥牛每年3月份和9月份用伊维菌素注射驱除体内外的寄生虫，一周后重复驱虫一次。

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