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日本工业旅游规划设计：日本特色观光工厂和农场四例

观光工厂与我们常说的工业旅游有些类似。在中国为群众所熟知的工业旅游工程不多，但在日本却非常普遍，甚至让一批濒临倒闭的老字号重新焕发了活力。文化与工业生产的奇妙结合，真的很有意思。

四家冲绳的观光农场和工厂，因为参观途中没有遇到过中国游客，所以真的是不为人所知呢，必须推荐给大家。

1?御果子御殿恩那店

坐落在恩纳村的东海岸，模仿了首里城的“御殿”而建造，是当地知名的日式特色糕点商店。这座以首里城的正殿为蓝图建造的点心宫殿所售卖的所有点心都是以冲绳特产而制作的，紫薯、黒糖都是代表性土特产。

店内人气商品是一种以紫薯为原料、外貌像小船一样的糕点，名为紫薯挞。

这家店可以让客人参观甚至体验糕点的制作过程，每天还有点心制作体验可以参加，所需时间2小时。这项体验活动为预约制，需在前一天17:00前预约。

制作体验

买完现做的甜点，还可以选择在店内直接享用美味，坐在店内附设的餐厅内眺望远处翡翠般的大海。

紫薯挞生产线

海景餐厅

3黑糖工厂山瑚泉

这家工厂就在冲绳58号国道沿线，黑糖就是国内的红糖，我们去看看它能弄出什么新把戏。

黑糖工厂

工厂非常正规，还有专人演示讲解。即使一个人去，讲解员小姐也会专门为您单独讲解。讲完还有免费试吃！不过大家就不要期望用中文或英文讲解了，是纯日文。

压榨设备

大致讲解的知识如下。红糖和白糖的原料都是甘蔗，因为冲绳的气候非常适宜种植，所以成为主要的黑糖产地。第一步，榨甘蔗，去掉渣滓，第二步，熬煮甘蔗汁，同时去掉不纯物，第三步，冷却，切块。把浓缩的甘蔗汁倒入铁板，在自然冷却以后切块就可以吃啦。

熬煮和冷却

为什么都是甘蔗做的，白糖和红糖颜色不一样？相信很多人都有疑问，答案是黑糖中含有很多矿物质素，并没有百分百提纯，而白糖是在现代化工厂里提纯结晶，所以只剩下糖，也就是砂糖。所以仔细品味，红糖的口感和白糖还是不一样哦。白糖只剩甜味，红糖却保存了甘蔗的风味。

甘蔗田

如果你打算买黑糖作为伴手礼，强烈推荐这家，因为他们的价格最廉价，都是按公斤卖。

3苦瓜农场

苦瓜农场在一个非常不起眼的小路上，不过离热带水果园很近，相信很多人都会去那里，所以可以顺路去。

苦瓜农场

去了苦瓜农场惊呆了！这里都是无土栽培，日本的农业已经进化到这种程度，佩服佩服~

无土栽培苦瓜

无土栽培木瓜

这里不仅种植苦瓜，也种植无土西红柿，无土木瓜，无土草莓。不过，千万不要随意摘下来吃，这些是农场主给大家参观的啦，如果要吃，可以向农场主买。

这家农场的人气商品不是苦瓜，毕竟苦瓜在菜市场就能买到，其实是苦瓜茶。苦瓜做茶？一想到苦瓜就觉得好苦，那做成茶，不是要苦死了。

草莓花

其实完全不会。有免费试喝哦。农场主会给你非常仔细的介绍苦瓜茶的好处，降血压降血糖消除便秘等等。而且苦瓜茶不是苦瓜肉做的，是苦瓜籽做的，因为苦瓜籽的数量非常少，所以价格也不廉价。这家农场有一个专利，可以去除苦味且不影响药效，所以真的是行行出状元啊。

4orion啤酒工厂

Orion啤酒创立于1957年，至今有五十多年的历史了。Orion啤酒在名护市建有自己的工厂，这里不仅制造新鲜、爽口的啤酒，还据此开展起了工业旅游，因为来这里观光的游客络绎不绝，要参观的话，你还得提前预约。

在Orion啤酒工厂，每半小时就有一场有关啤酒制造的巡礼，通过专业人士的讲解带您全程了解啤酒的制造过程，讲解使用的是日文，但每次讲解的大体意思都差不多，就是介绍Orion啤酒的原料来源以及整个啤酒的大体加工过程。Orion啤酒工厂最让人印象深刻的是工厂生产的所有废料都可以再利用，实现了真正的经济循环，是真正的绿色产业。

免费喝啤酒

导游小姐会带你游览工厂的生产设备，讲解制造原理，展示啤酒的三大原料，那就是啤酒花，大麦和酵母。

啤酒工厂

啤酒试喝

最让人惊叹的是这家啤酒工厂0污染，所有的玻璃瓶回收利用，所有的啤酒糟粕可以用来做饲料，同时严格控制用电，用水。作为企业文化的宣传，这家公司可以给100分。

工业旅游，就是要给游客不一样的新奇体验，这样才能让游客记住企业需要宣传的亮点。

蓝裕文化工业旅游设计师认为：工业旅游工程要重点抓住企业和产品的几个特色亮点，以此为根底，充分打造体验互动工程，为游客带来终生难忘的美好体验，这样才能打出品牌，卖出产品。