新工科和工程教育认证背景下“生物反应工程”课程改革与探索.pdf

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新工科和工程教育认证背景下“生物反应工程”课程改

革与探索

陈宏文（通讯作者）陈国

华侨大学化工学院生物工程与技术系，福建厦门361021

摘要：针对新工科和工程教育背景下工科人才的培养目标和要求，基于线上、线下和翻转课堂混合式教学模式，

对《生物反应工程》课程的课程目标、教学内容、培养模式和考核方式等进行了一系列的改革与探索。课程改革

措施提高了学生的课程参与度和学习的积极性，增强了学生的科研创新能力和工程应用能力，为培养符合“新工

科”建设要求的工科人才提供参考。

关键词：新工科；工程教育认证；教学改革；生物反应工程

中图分类号：G642

当前，我国高等教育改革的重中之重即为新工科课程的教学目标、内容、培养模式和考核评价等方面

建设，其目的是为了适应当前中国相关产业的转型升进行了一系列的改革与探索，为实现培养符合“新工

级，实现“中国制造2025”的目标。开展新工科示范科”建设要求的工科人才提供参考。

课程建设目标是为适应新一轮科技革命和产业变革的1课程目标的修订

新趋势，紧紧围绕国家战略和区域发展需要，改造升

修订前，课程目标与毕业要求中所支撑的观测点

级传统工科专业，发展新兴工科专业，合理提升学业

未形成一一对应，也未达到全覆盖观测点的内容，课

挑战度、增加课程难度、拓展课程深度，切实提高课

程目标与毕业要求和观测点对应关系缺乏一致性。新

程教学质量。

修订过程中，充分考虑用人单位和行业需求，结合本

《生物反应工程》是一门以生物学、化学、工程

专业办学定位，首先，制定本专业毕业要求，包括工

学等多学科为基础的交叉学科，它以生物反应动力学

程知识、问题分析和设计/开发解决方案三个不同层

为基础，将传递过程原理、设备工程学及最优化原理

面的毕业要求。

等化学工程学方法与生物反应过程的反应特性相结合，

然后，对应毕业要求确定本课程承担的相应观测

进行生物反应过程分析与开发，以及生物反应器的设

点任务，即：（1）工程知识对应的观测点：能够对生

计、操作和控制等。《生物反应工程》主要研究生物

物制造及加工过程进行全面系统地分析，并利用专业

反应过程中带有共性的工程技术问题，是工业生物技

先进技术对解决方案进行比较和综合；（2）问题分析

术的核心、生物工程专业核心课程。

对应的观测点：能依据科学和工程原理及文献调研，

本课程旨在培养学生分析、计算和解决生物反应

从可持续发展角度分析生物制造及加工过程涉及的影

过程中的工程技术问题能力、为学生进行生物反应过

响因素，验证解决方案的合理性；（3）设计/开发解

程的优化及过程放大的工程设计、科研创新及技术管

决方案对应的观测点：掌握生物产品生产方法和完整

理打下坚实的基础。目前采用的传统教学模