福豪会所2012年度工作计划建议书.doc

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福豪会所2012年度工作计划建议书

一、行政大纲及管理体系

二、年度工作收以及收入规划

三、建立客户会员制度

四、效益以及绩效工资体现方式

五、福豪会所员工上下班时间排列

六、福豪会所服务程序以及卫生管理办法

行政大纲及管理体系

1、行政大纲：

董事长

总经理1人

经理：1人

可以不用

主管：4人

四楼1人、五楼1人、七楼1人、台球厅1人

部长：6人

四楼2人、五楼2人、七楼台球厅1人传菜部长1人

礼仪：2人

收银：2人

吧员：2人

四楼服务员：6人

五楼服务员：5人

七楼服务员：2人

传菜员：8人

保安：3人

办公室：文员1人

财务会计：1人

出纳：1人

库管：1人

稽核：1人

厨房：14人

鲍鱼公主：1人

洗碗：2人

客户经理：2人

茶妹：4人

水吧：2人

2、管理体系：

董事长直管总经理：

总经理：王洪峰

经理：杨雨霖

主管：李杰主管四楼；赵永浩主管五楼；王晓建主管七楼；

财务以及后勤部门由董事长直接管理

总经理直接管理会所营运以及人员管理和培训

3、总经理岗位职责：

A、在富豪会所遵从董事长的旨意全权负责会所营运以及人事管理。

B、主要负责四层以及五层的卫生管理以及服务接待工作和七