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日期:场次:院校代码:选手代码:
种子罐现场操作记录表
序号考核项目内容操作记录工况确认
空气流量调节对过滤器进行通气操作,确认过滤系统完好
高效过滤器蒸汽灭菌,温度达到125-130℃,维持规定的时间
过滤器蒸汽灭菌开始时间:结束时间:
1种子罐准备工作完成灭菌后对过滤器进行吹干
开始时间:结束时间:
使用一次水对罐体进行全面清理
空罐准备开始时间:结束时间:
升压检查罐体密封情况
种子培养基备料量2T,液位没过搅拌后通入各路蒸汽并开启搅拌
备料
备料完成后对备料管线进行吹扫
种子罐实消毒操控制温度在121℃-123℃,罐压维持在100KPa-150KPa,保温10分钟
2
作灭菌消毒开始时间:结束时间:
灭菌完成后正确处理工艺及相关辅助设施
取样操作正确完成取样操作
接种操作调整罐压在20KPa左右
3接种操作接种操作
按照规程正确完成接种操作
4种子培养过程控制种子培养过程中严格控制无菌空气流量、种子罐压、种子罐温度及溶氧
日期:场次:院校代码:选手代码:
发酵罐A现场操作记录表
序号项目操作内容操作记录工况确认
空气流量调节对过滤器进行通气操作,确认过滤系统完好
高效过滤器蒸汽灭菌,温度达到125-130℃,维持规定的时间
开始时间:结束时间:
过滤器蒸汽灭菌
完成灭菌后对过滤器进行吹干
1空罐准备
开始时间:结束时间:
使用一次水对罐体进行全面清理
空罐准备开始时间:结束时间:
升压检查罐体密封情况
补料系统灭菌对补料系统进行全面的灭菌操作,注意阀门开关避免蒸汽反顶
消泡剂计量罐灭菌消泡剂计量罐全面灭菌
连消系统灭菌连消系统全面灭菌灭菌
开启空气管、罐底、取样管、接种管、带放支管及各路蒸汽对发酵
开启各路进罐蒸汽罐进行全面的灭菌,控制温度在121℃-123℃,罐压维持在100KPa-
2空罐消毒
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