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宾馆各岗位职责和工作流程(完整大全)
宾馆各岗位职责和工作流程（完整大全）
副总经理岗位职责：
副总经理的直接上级是总经理，直接下级是各部门经理（财务部除外）。工作内容如下：
1、在总经理的领导下工作，对总经理负责。
2、协助总经理完成经营目标和工作任务。
3、负责分管具体业务部门，按照分工安排，对各具体业务部门的工作进行量化标准考核，掌握分管部门的日常经营管理情况。
4、根据总经理制定的长远规划和年度计划，提出合理建议，对市场和经营管理方针提出意见供总经理参考。
5、制定和完善酒店的经营目标、管理章程、经济指标、规章制度和职责。
6、协助总经理推动企业文化和企业文明建设，督促有关部门组织员工文化活动，增强企业凝聚力。
7、根据总经理安排，主持每周的业务工作例会，协调和检查业务工作。
8、监督部门的营业费用和收入，确保完成预算指标。
9、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛征求宾客意见，处理投诉，不断改进工作。
10、协助总经理协调宾馆各部门关系。
11、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核和评估。
12、代表酒店对外，任免下属人员。
13、负责接待和处理来信来访工作，处理客人致总经理的投诉函。
14、审定宾馆业务指标和工作计划，并指导执行。
15、审阅各种报表和报告，及时了解宾馆经营情况，采取有效措施，积极组织促销，提高出租率和收入。
16、严格按照服务标准和程序，控制所辖部门，督导提供优质服务。
17、控制所辖部门成本，防止浪费。
18、深入部门，了解工作情况，发现问题及时处理。
19、在总经理不在宾馆期间，负责日常经营管理。
20、负责宾馆安全防火工作。
副总经理工作流程：
1、整理仪容仪表，打卡签到，准时到岗。
2、查看前一天记录，了解是否有异常情况并签字。
3、每周一上午9点召开周例会，听取各部门经理汇报上周工作情况和下周安排，根据情况安排下周工作，传达总经理意见和要求。
4、批阅各部门文件和单据。
5、巡查卫生和员工违纪情况，发现问题及时沟通。
6、了解销售部客户拜访情况，经常与客户沟通。
7、督促办公室招聘，做好人员储备。
8、及时了解餐饮、客房预定情况，督促餐饮部经理、房务部经理做好准备工作，为客人提供优质服务。
9、遇到重要客户召开会议，要亲自跟踪会议，提供最优质的服务。
10、经常与厨师长沟通，创新菜，保证菜品出品质量。
11、定期检查餐饮、客房培训情况，增强员工的服务意识，提高员工的业务技能。
12、完成领导交办的其他工作。
办公室主任岗位职责直接上级：副总经理直接下级：行政文员、司机、工程、保安、质检1、负责办公室全面工作，带领部门员工完成各项工作任务。
2、负责宾馆全面质检工作及考勤工作。
3、协助总经理（副总经理）处理好日常办公事务，搞好各部门综合协调，解决工作中出现的问题。
4、负责宾馆协议、文件的起草、发放及印章的管理。
5、负责起草、修改酒店有关规章制度，会同有关部门检查落实。
6、负责人力资源的全面工作。
7、负责后勤部门的全面工作，制定维修及保养计划。
8、负责宾馆节能及其管理，维修费的节约工作，注重能源消耗核算与分析，努力把能源消耗及其他有关费用降到最低水平。
9、负责宾馆安全保卫工作，掌握酒店安全重点，熟知酒店消防、监控设备实施状况，加强预防工作。
10、负责宾馆员工餐厅、员工公寓管理工作。
11、负责检查监督下属严格执行岗位职责、操作规程、工作标准及安全生产制度。
12、负责宾馆各部门维修、检查设备及调度工作。
13、负责定期培训员工消防知识工作。
14、负责宾馆车辆管理及调度工作。
15、负责制定下一年或下一季度各项行政后勤费用预算情况。
16、负责办公区域和公共区域的安全、防火工作。
17、完成好领导交办的其他工作。
办公室主任工作程序1、整理仪容仪表，打卡签到，按时到岗。
2、查看水、电、气日报表及各个区域设备设施，处理前一天工作未尽事宜，检查宾馆经营管理工作情况和本部门工作情况，发现问题及时处理与沟通。
3、查看各部门卫生状况，餐厅前一天打扫卫生状况及各部门节能情况。
4、查看后勤部门值班记录，直燃机运行状况、卫生状况。
5、查看各部门报修情况，布置工程部一天工作安排，用最短时间完成好报修任务,并对维修情况进行检查,无异议让报修部门经理签字确认。
6、查看保安分担区域卫生情况，以及室外卫生状况。
7、查看前一天晚监控录相看有无异常情况发生，和值班人员值班情况(查楼内外安全、查包情况)。
8、查看消防控制柜和各区域消防设施是否正常。
9、督促人员招聘工作，制定好新老员工定期培训工作。
10、做好员工餐厅及员工公寓管理工作，提高员工满意度，让员工有家的感觉。
11、严格车辆管理，确保车辆安全，做到无事故发生。
12、查看当天质检情况，并对检查出的情况进行督察。
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