孕期和哺乳期营养知识.ppt

四、哺乳期的营养需要（四）水乳汁分泌量与摄入的水量密切相关，摄入水分不足时，直接影响泌乳量。乳母除每天喝白开水外，还要多吃流质食物，多喝骨头汤、肉汤、鸡汤、蛋汤、鱼汤等。为了促进乳汁分泌，乳母要多食猪蹄炖花生仁或大豆、鲫鱼汤等。第64页,共70页，2024年2月25日，星期天五、哺乳期的膳食指导1.保证能量供给：泌乳量及乳母体重的监测泌乳量的监测：能满足婴儿正常的生长发育，大便正常，睡眠良好，哺乳间隔时间达到2-3个小时以上。母体体重监测：在哺乳期间，母体体重不减轻，或是减轻的幅度小于0.45kg/周。第65页,共70页，2024年2月25日，星期天五、哺乳期的膳食指导2.保证供给充足的蛋白质和不饱合脂肪酸：增加鱼、禽、蛋、瘦肉、及海产品的摄入，每天增加总量的150mg，保证优质蛋白质和DHA。摄入一定量的豆制品、坚果制品及种类丰富的植物油，以补充ARA。3.多食含钙丰富的食物：增加奶类，每天250-500ml,多食小鱼、小虾、虾皮、豆类和深绿色蔬菜。第66页,共70页，2024年2月25日，星期天五、哺乳期的膳食指导4.粗细搭配，膳食多样化乳母膳食中的主食不能太单一，更不可只吃精白米面，应做到粗细搭配，适当配备一些杂粮如燕麦、荞麦、玉米、小米以及赤豆、绿豆等。这样可以增加维生素B1等B族维生素的供给，并可使谷类蛋白质起到互补作用，以提高蛋白质的生物价值。5.重视蔬菜、水果的摄入摄入新鲜蔬菜和水果含有多种维生素和矿物质，同时还含有纤维素，果胶和有机酸等成分，可增进食欲，防止便秘，促进乳汁分泌，是乳母不可缺少的食物，每天要保证供应500g以上，蔬菜应多选用有色蔬菜。第67页,共70页，2024年2月25日，星期天五、哺乳期的膳食指导6.合理安排产褥期膳食⑴.什么是产褥期产妇自胎儿及附属物分娩出到全身器官(乳房除外)恢复至妊娠前状态，一般需6～8周时间，这段恢复期称为产褥期，即哺乳期的1～2个月。⑵.产褥营养现状：肉制品摄入多，蔬菜水果摄入偏少⑶.提倡食物充足、多样、不过量⑷.增加蔬菜、水果的摄入第68页,共70页，2024年2月25日，星期天五、哺乳期的膳食指导7.忌烟酒、避免浓茶和咖啡8.科学活动和锻练，保持健康体重避免过劳和过早的前提下，按适宜的运动方式做身体活动和锻炼，如产后健身操。9.促过产后体力恢复的食物有？小米、鸡蛋、红枣、羊肉、红糖、生姜等10.能促进恶露排出的食物有？红糖、醪糟、山楂、山药等第69页,共70页，2024年2月25日，星期天感谢大家观看第70页,共70页，2024年2月25日，星期天6.VitD促进钙的吸收，对骨、牙齿形成起重要作用缺乏致母子钙代谢紊乱：低钙血症、手足搐搦、佝偻病、软骨病孕期VitD摄入量400iu/d来源：鱼肝油、蛋黄、牛奶、晒太阳第32页,共70页，2024年2月25日，星期天7.叶酸缺乏可致巨幼红细胞性贫血、先兆子痫缺乏胎盘早剥、早产、神经管畸形、低体重孕期叶酸摄入量400ug/d来源：动物肝脏、蔬菜、豆类第33页,共70页，2024年2月25日，星期天8.膳食纤维增加胃肠蠕动、促进胆汁酸排泄、降低胆固醇水平、改善糖耐量孕期摄入量20~30g/d来源：粗粮、蔬菜第34页,共70页，2024年2月25日，星期天四、孕期营养状况的评价指标正常人营养状况的评价指标：膳食评估体重：成年人适宜体重：身高-105体重指数：BMI=体重（kg）/身高2（m2）中国人BMI标准（2002）体重过低：BMI＜18.5体重正常：BMI=18.5-23.9超重：BMI=24.0-27.9肥胖：BMI≥28.0第35页,共70页，2024年2月25日，星期天正常人营养状况的评价指标：腰围判断有无中心性肥胖超重：男≥85cm；女≥80cm肥胖：男≥95cm；女≥90cm生化测定：血常规、血脂、血糖、蛋白、各种矿物质及维生素第36页,共70页，2024年2月25日，星期天孕期体重增长第37页,共70页，2024年2月25日，星期天根据不同孕前BMI的体重增长推荐孕前BMI（kg/m2）总体体重孕中晚期的体重增长增长范围kg率平均范围（kg/周）体重不足＜18.512.