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初三化学初中化学与生活选择题知识点及练习题及答案

一、选择题

1．下列物质不是人体所需营养素的是（）

A．空气 B．水 C．蛋白质 D．维生素

答案：A

【解析】

【详解】

蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水是人体所需的六大营养素，分析四个选项A空气不是人体所需的营养素；

故选：A。

解析：A

【解析】

【详解】

蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水是人体所需的六大营养素，分析四个选项A空气不是人体所需的营养素；

故选：A。

2．酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。如图所示的是某品牌酸奶的营养成分表，下列说法中，正确的是（）

A．该酸奶中所含的脂肪是一种有机化合物

B．该酸奶一共可以给人类提供60毫克的钠

C．钠在酸奶中以原子的形式存在

D．该酸奶一定可以给人类提供维生素C

答案：A

【解析】A、有机物是含碳的化合物，脂肪是含碳的化合物，是一种有机化合物，故正确；

B、根据营养成分表无法判断该酸奶一共可以给人类提供钠的量，故错误；

C、钠在酸奶中以化合物的形式存在，不强调存在

解析：A

初三化学初中化学与生活选择题知识点及练习题及答案全文共1页，当前为第1页。【解析】A、有机物是含碳的化合物，脂肪是含碳的化合物，是一种有机化合物，故正确；

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B、根据营养成分表无法判断该酸奶一共可以给人类提供钠的量，故错误；

C、钠在酸奶中以化合物的形式存在，不强调存在形式，指钠元素，故错误；

D、根据营养成分表无法判断该酸奶是否可以给人类提供维生素C，故错误。

3．食品安全与人的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是（）

A．做菜时用铁强化酱油调味B．用甲醛溶液浸泡水产品

C．食用面条时放入少量食醋D．食盐加碘防止甲状腺肿大

答案：B

【解析】A.做菜时用铁强化酱油调味，有利于健康。B.甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡水产品，会危害人体健康。C.食用面条时放入少量食醋，有利于健康。D.食盐加碘防止甲状腺肿大，有利于健康。

解析：B

【解析】A.做菜时用铁强化酱油调味，有利于健康。B.甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡水产品，会危害人体健康。C.食用面条时放入少量食醋，有利于健康。D.食盐加碘防止甲状腺肿大，有利于健康。

点睛∶本题主要考查食品安全与人的健康的关系。

4．下列物质的俗名与化学式相符合的是（）

A．纯碱NaOH B．酒精C2H5OH

C．生石灰Ca（OH）2 D．小苏打Na2CO3

答案：B

【解析】

试题分析：A、纯碱是Na2CO3，错误，B、酒精C2H5OH，正确，C、生石灰的主要成分是CaO，错误，D、小苏打是NaHCO3，错误，故选B

考点：物质的化学式与俗名

解析：B

【解析】

试题分析：A、纯碱是Na2CO3，错误，B、酒精C2H5OH，正确，C、生石灰的主要成分是CaO，错误，D、小苏打是NaHCO3，错误，故选B

考点：物质的化学式与俗名

5．江西的特色小吃品种繁多，历史悠久，独具地方特色。下面几个地市的著名特色小吃中所含营养物质维生素较多的是（）

A．赣州南酸枣糕 B．湖口酒糟鱼 C．南昌米粉 D．安福火腿

答案：A

【解析】

A．赣州南酸枣糕中富含维生素；B．湖口酒糟鱼富含蛋白质；C．南昌米粉富含糖类；D．安福火腿富含蛋白质；故选A。

解析：A

初三化学初中化学与生活选择题知识点及练习题及答案全文共2页，当前为第2页。【解析】

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A．赣州南酸枣糕中富含维生素；B．湖口酒糟鱼富含蛋白质；C．南昌米粉富含糖类；D．安福火腿富含蛋白质；故选A。

6．亚硒酸钠的化学式为Na2SeO3，下列说法正确的是

A．硒元素能够防癌，因此人们可以大量补充

B．亚硒酸钠由Na、Se、O三种元素组成

C．亚硒酸钠中钠、氧元素的质量比为2:3

D．亚硒酸钠中氧元素的质量分数最大

答案：B

【解析】A、少量的硒可防癌，过量的硒能致癌，人们不可以大量补充硒，错误；B、根据亚硒酸钠化学式可知，亚硒酸钠是由Na、Se、O三种元素组成，正确；C、亚硒酸钠中钠、氧元素的质量比＝（23×2）：

解析：B

【解析】A、少量的硒可防癌，过量的硒能致癌，人们不可以大量补充硒，错误；B、根据亚硒酸钠化学式可知，亚硒酸钠是由Na、Se、O三种元素组成，正确；C、亚硒酸钠中钠、氧元素的质量比＝（23×2）：（16×3）＝23：24，错误；D、Na2SeO3中钠、硒、氧元素的质量比＝（23×2）：（79×1）：（16×3）＝46：79：48，所以亚硒酸钠中硒元素的质量