长寿人商业连锁有限公司成本控制制度优化设计.pdfVIP

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1公司简介1

2公司成本控制现状及存在的问题1

2.1公司成本控制现状1

2.2公司成本控制存在的问题1

2.2.1仓库管理混乱导致库存成本高2

2.2.2管理成本高2

2.2.3采购成本控制制度不健全3

3公司成本控制制度优化设计4

3.1优化仓库管理，降低库存成本4

3.2降低管理成本5

3.3优化采购，降低采购成本6

4总结6

参考资料7

I

湖南商务职业技术学院毕业设计

长寿人商业连锁有限公司成本控制制度优化设计

1公司简介

湖南长寿人商业连锁有限公司成立于2014年1月21日，位于平江县长寿

镇将军中路，所属行业为零售业，经营范围包含：其他食品零售;商业零售业连

锁经营,便利店经营和便利店连锁经营,连锁企业管理,商业咨询服务,柜台租赁

服务,预包装食品、散装及产成食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）零售,销售

卷烟、酒类、日用百货、服装、鞋类、家用电器,糕点,面包,果品及蔬菜,调味

品,保健食品,非酒精饮料及茶叶,禽、蛋及水产品、花草、化妆品及卫生用品、

粮油、干货、土特产、速冻食品、文体用品、健身用品、进口食品,卤菜熟食加

工、销售,鲜肉、冷却肉销售配送（仅限猪、牛、羊肉）。

2公司成本控制现状及存在的问题

2.1公司成本控制现状

长寿人商业连锁有限公司是超市型公司，起步较晚，长寿人商业连锁有限

公司的成本策略缺乏系统性，成本控制有局限性，对成本控制制度的认识性不

完整，无法完全理解成本的复杂性和重要性，过于重视服务水平和顾客满意度，

`忽视资金的有效使用。尤其是经营管理滞后问题较大，企业经营的观念并没有

完全改变，没有统一的、规范的管理，连锁店“连而不锁”等都影响着成本控

制制度的不完善性。长寿人商业连锁有限公司经营库存相对较大，在处理各种

货物时没有详细分类，也没有系统处理货物，导致货物处理困难且低效，难以

有效控制各种成本。长寿人商业连锁有限公司的管理者把大部分精力都放在商

品经营上面，对成本关注较少，对采购、运输、销售的干预不及时，不注重各

成本所占比重，盲目在其他方面进行一些无谓的成本控制例如清点货物时仓管

人员及补货人员记录用的是落后的手工记账，大大增加了人工的成本。

2.2公司成本控制存在的问题

1

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2.2.1仓库管理混乱导致库存成本高

长寿人商业连锁公司是零售业超市，利润主要来源于商品的出售，公司规

模越大，就意味着库存也就越多，库存成本控制就越困难。库存成本控制是公

司管理几大核心之一，长寿人商业连锁有限公司的库存成本控制管理结构混乱,

制度过于简单，物品分类无法反应需求的稳定性，以传统的思想定义仓库就只

是储存物资的地方，对各资源物资的收发及时管理、保质期管理、流动管理没

有严格要求。

公司的采购水平也直接关系到公司的库存管理，长寿人商业连锁公司的采购部

们和库存部门之间联系不够紧密，各司其职的状态阻断了前后台的密切沟通。

加上此公司的仓库是单独管理的，容易对很多不确定因素放松从而影响库存，

导致信息传递效率低，很难共享和同步更新库存数据，甚至有些库存早已被淘

汰，最终让库存积压，从而占用企业的营运资金，库存的浪费较大，资本成本

和经营风险增加。库存商品入库时需要单独登记，在入库备件数量多的时候工

作量机器繁琐，入库出库费时费力，大大增加了成本。作为商业连锁公司，产

品种类繁多且量大，因此仓库保管员无法对每种库存商品的库存状态及数量进

行更新和调理，也无法及时补充存量少的商品，透明度较差。

2.2.2管理成本高

管理成本较大且范围狭窄。首先长寿人商业连锁有限公司管理阶层管理者无法

全面正视商业连锁公司成本的多样性复杂性，过度重视经营而忽视了管理的重