【知识解析】蛋白质全国公开课一等奖.ppt

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蛋白质酸性土壤中加入熟石灰熟石灰的主要成分是氢氧化钙,可中和酸性土壤中的酸性物质,从而改良土壤。1.蛋白质的存在肌肉蹄蛋清大豆花生皮肤

蛋白质2.蛋白质的存在蛋白质含有C、H、O、N等元素,是由多种(氨基酸、丙氨酸)构成的极为复杂的化合物,相对分子质量从几万到几百万。

蛋白质酸性土壤中加入熟石灰3.蛋白质的摄入量及来源蛋白质是重要的营养物质,成人每天约摄取60~70g,处于生长发育的青少年需要量更大。因此可从大豆制品、鱼类等食物中获得。

蛋白质酸性土壤中加入熟石灰4.蛋白质在人体内的代谢及供能情况食物含有蛋白质在胃肠道里与水反应氨基酸人体所需要的各种蛋白质,维持人体生长发育和组织更新一部分重组另一部分被氧化尿素+二氧化碳+水+能量(每克蛋白质完全氧化放出18g能量。)

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