41【课件】肉牛育肥技术.pptx

;任务目标;;第一单元肉牛生产体系;指肉牛生产的一切环节均在草原进行，即繁殖母牛在草原饲养，出生的犊牛也在草原饲养，并一直饲养到出栏屠宰。

基本采用放牧（补饲）方式，其生产性能与草地的质量有极为重要的关系。

一般来讲，这种生产体系效率较低，牛只出栏晚，产肉量低，肉质也较差。; 指农民饲养的母牛和所繁殖的犊牛均在农区饲养，直到出栏屠宰。这种生产体系又可分为几种方式：

1、犊牛从出生、育肥、直到出栏都在农民家中以半放牧半舍饲或基本全舍饲的方式饲养。

2、犊牛在农民家中养到一定体重后集中到肥育场育肥后出栏屠宰，但肥育场也在当地。;异地育肥生产体系指草原地区生产的犊牛或农区生产的犊牛在当地饲养到架子牛阶段，然后通过某种途径将架子牛转移到另一地区的肉牛育肥场集中肥育。

集中肥育的肉牛场多在气候、饲养、销售条件较好的地区，生产效率较高。;第二单元用于肥育的犊牛的生产;在我国目前条件下，用于肉牛肥育的犊牛有三个来源:

1、草原地区的放牧黄牛

2、农区季节性使役的黄牛

3、奶牛的公犊

由于我国乳用型牛头数很少，因而肉用犊牛的生产主要来自牧区与农区的黄牛。;一、提高草原牧区肉用犊牛生产效率的措施;一、提高草原牧区肉用犊牛生产效率的措施;一、提高草原牧区肉用犊牛生产效率的措施;二、提高农区肉用犊牛生产效率的措施;二、提高农区肉用犊牛生产效率的措施;一、小牛肉生产

二、持续肥育

三、架子牛肥育

四、成年牛肥育

五、草原地区放牧肥育;一、小牛肉生产;二、持续肥育;三、架子牛肥育;四、成年牛肥育;五、草原地区放牧肥育;一、架子牛的选择

二、阶段饲养

三、肥育牛的管理

;一、架子牛的选择;二、分阶段饲养;三、肥育牛的管理;三、肥育牛的管理;一、稳定的架子牛来源

二、充足的饲草饲料资源

三、稳定的销路;一、稳定的架子牛来源;二、充足的饲草饲料资源;三、稳定的销路;我国肉牛产业化发展思路;总体技术路线;选育技术路线;

;肉牛良种

遗传改良