57【课件】牛场生产计划制订.ppt

养牛与牛病防控

【任务目标】知识目标：牛场定额制作要点能力目标：制订各种规章、制度和方案作为生产过程中管理的纲领或依据，对生产进行计划、组织、指挥、协调和控制等一系列工作，保证一切生产顺利进行，并取得好的效益。课程思政目标：有目标有计划，有规划；有法必须，依法治国理念。

养牛技术养牛技术牛场生产计划制订养牛技术主讲人：姜明明

前言牛场的管理者可依据已拟定的生产计划指挥和组织生产，使牛生产的各环节协调运转，顺利完成生产任务。

010203长期生产计划年度生产计划牛生产计划

（一）长期生产计划从总体上规划牛场若干年内的生产发展方向、生产规模、进展速度和指标变化等，以便对生产进行长期、全面的安排，避免生产的盲目性，指出奋斗目标。长期计划时间一般为5年。

（二）年度生产计划牛场每年编制的最基本的计划，根据新的一年里实际可能性制订的生产计划，反映新的一年里牛场生产的全面状况和要求。因此，计划内容和确定生产指标应详尽、具体和切实可行，以引导牛场一切生产。

配种产犊计划牛群周转计划产奶计划（三）牛生产计划饲料计划

（三）牛生产计划配种产犊计划合理组织配种产犊计划是牛场各生产计划的基础，是制订牛群周转计划的重要依据。可明确计划年度各月份参加配种的成年母牛、初产牛和育成牛的头数及各月份的分布，以便做到计划配种和生产。制订配种产犊计划时，必须具备下列资料。牛场上年度母牛分娩和配种记录。牛场前年和上年所产育成母牛的出生日期等记录。计划年度内预计淘汰的成年母牛和育成母牛的头数及时间。牛场配种产犊类型、饲养管理条件及牛群生产性能、健康状况等条件。

（三）牛生产计划牛群周转计划牛群周转计划是奶牛场组织生产、实行科学管理的重要计划之一，也是编制年度饲料计划的依据。由牛群周转计划可以了解期内牛群结构状况，及时掌握牛群变动方向，使牛群内部的结构合理化。制订牛群周转计划时，必须具备下列资料。计划年初各类牛的实际头数。计划年末各类牛按计划任务要求达到的头数和生产水平，不同生产方向的牛场，牛群组成结构不同，一般以繁殖为主或乳用为主的牛群组成比例为；种公牛2%～3%，成年母牛60%左右，育成母牛20%～30%，犊母牛8%左右。上年及本年度的配种产犊计划。计划年度淘汰、出售和育肥头数。

（三）牛生产计划饲料计划饲料是养牛业的物质基础，随着商品经济的迅速发展，养牛业生产正朝着专业化、规模化方向发展，饲料的计划供给显得十分重要。牛场必须每年制订饲料需要计划和供应计划。饲料需要计划是供应计划的依据，因此，首先应该确定饲料需要计划。

（三）牛生产计划产奶计划产奶计划是奶牛场生产计划的重心，场内饲料生产与供应计划、劳动计划、利润计划等均受其制约。奶牛场每年都要根据市场需求和本场情况，制订每头牛和全群的产奶计划。制订产奶计划时，整理和处理下列资料。每头母牛的最近分娩和受孕日期，推算出未来的分娩和干奶日期，确定此母牛下年度各月的泌乳日数。根据每头牛前一泌乳期的实际产奶量及各胎次产奶量的比例，求出其理论产奶量。在此基础上根据该母牛的体况、泌乳性能及下年度的饲管条件等调整理论产奶量。

（三）牛生产计划根据调整后的理论产奶量，确定下一泌乳期内各泌乳月的计划日平均产奶量。将各泌乳月的计划日平均产奶量，乘以各月的实际泌乳日数，而求出各泌乳月的计划产奶量。累加各泌乳月的计划产奶量，便得该头母牛年计划产奶量，综合各头母牛的年计划产奶量，就可得出全牛群的年计划产奶量。产奶计划

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