小学生课件-水果拼盘.pptxVIP

水果拼盘

水果拼盘的做法

准备西瓜、哈密瓜、苹果、提子、香蕉

1.将西瓜切成适当大小的块状

2.用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4

3.再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好

4.将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断

5.将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上

6.提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮

7.切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形

8.将提皮插入顶部的划刀处

9.橙子切成一半，再切四瓣

10.平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀

11.将皮折叠并塞入橙肉下方即成

12.苹果切一块

13.然后斜刀切一刀，直刀切一刀

14.切成月芽形

15.把苹果横过来，切掉两头，切成块状。

16.摆出造型

17.苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中

18.全部摆出造型

19.完成作品

谢谢大家2016.11.13