2022级酒店管理与数字化运营专业人才培养方案.pdfVIP

2022级

酒店管理与数字化运营专

业人才培养方案

教务处制

二〇二二年

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2022级酒店管理与数字化运营专业人才培养方案

一、专业名称及代码

专业代码：酒店管理与数字化运营专业

专业名称：540160

二、入学要求

1.普通入学为：高中阶段教育毕业生或具有同等学历者。

2.扩招专业为：具有高中阶段教育学历(含普通中专、职业中专、职业

高中、成人中专、技工学校)或同等学力、身体健康的应往届中等职业学校

和普通高中学校毕业生、退役军人、下岗失业人员、农民工、新型职业农

民、企业在职职工、村两委干部等。

三、修业年限

三年。

四、职业面向

所属专主要岗位类职业资格证书

所属专业对应行业主要职业类

业大类别（或技术领或技能等级证

类（代码）（代码）别（代码）

(代码)域）书举例

前厅服务员

（4-03-01-

01）

客房服务员

（4-03-01-

02）

旅店服务员前台接待

（4-03-01-

03）客房协调

餐厅服务员

住宿业（61）中级茶艺师

5401540160（4-03-02-销售部协调

餐饮业（62）普通话等级证

05）

茶艺师餐厅服务

（4-03-02-

07）酒吧调酒

咖啡师

（4-03-02-

08）

调酒师

（4-03-02-

09）

注:学生可根据实际情况考取其中一门技能证书

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五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业落实立德树人根本任务，培养理想信念坚定，德、智、体、美、

劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的职业道德、工匠精神和创

新精神，具有较强的就业能力、