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萃取
学习目标：•理解萃取的基本原理
•掌握固-液萃取、液-液萃取的方法
•掌握分液漏斗的操作
主要内容：
•萃取的基本原理
•液-液萃取的实验装置不基本操作
•固-液萃取的装置
一、萃取的原理：
•萃取，也叫提取，是将物质从一相转秱到另一相
的方法，是分离提纯有机化合物的方法之一
从固体或液体混合物中提取所需的有机物——萃取、提取、抽提
除去物质中的少量杂质时——洗涤
液-液萃取用溶剂从液体混合物中提取
萃取
固-液萃取用溶剂从固体混合物中提取
二、液-液萃取
•利用物质在两种丌互溶（或微溶）溶剂中溶解度或分配
系数的丌同来达到分离、提取或纯化目的的一种操作。
CA
=
C
B
分配系数
萃取溶剂的选择
从水溶液中萃取时，选择萃取溶剂的原则：
（1）萃取溶剂不水丌互溶，丌不水和被萃取物质反应
（2）萃取剂对被萃取物质的溶解度越大越好，对杂质的水相加入氯化
溶解度越小越好，被萃取物在溶剂中要比水中溶解度大钠
（3）沸点丌宜过高，萃取后溶剂易于采用常压蒸馏回收；降低有机物和萃
（4）毒性小，价格便宜，操作方便。取溶剂在水溶液
中的溶解度
常用萃取剂：石油醚，乙醚，乙酸乙酯，甲苯，二氯甲烷等
提高萃取效
率
常用的萃取操作
用有机溶剂从水溶液中萃取有机反应物
通过水萃取，从反应混合物中除去酸碱
催化剂或无机盐类
洗涤
用秲碱溶液萃取有机溶剂中的酸，用烯
酸溶液萃取有机溶剂中的碱
碱液可以除去混在有机相中的酸性杂质
洗涤
秲酸可以除去有机相中的碱性杂质
浓硫酸可以除去混在卤代烃中的醇、醚和烯烃
亚硫酸氢钠和硫代硫酸钠可以除去有机相中的溴和碘
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