2项目二 鳜鱼的养殖技术.ppt

将池水放至20cm深，鳜鱼会到较深的坑或草丛中静卧，这时沿池四周用手摸找亲鱼。找到后，一手挡住鱼头部，另一手轻扶鱼腹部，慢慢顺从鳜鱼游动的方向移到事先准备好的手抄网中，再及时放到盛水的桶里，带水运输，以防鱼受伤。网箱培育的鳜鱼，则可直接在箱中进行挑选。操作时间一般不超过20min。同一网箱尽可能一次性选好，不可连续多次提箱取鱼。催产季节定在5月中下旬至6月中旬，最适水温25-28℃。雌鱼要求腹部较膨大，特别是生殖孔附近饱满，松软并有弹性，生殖孔红肿。挖卵观察，卵粒饱满、有光泽，大小整齐易分散。用透明液浸泡后，卵核大部分或全部偏位。雄鱼要求能挤出乳白色的精液，黏稠性好。采用自然产卵受精时，雌雄比例在1:1-1:1.5较好。采用人工授精时，雄鱼可少于雌鱼，一尾雄鱼的精液可满足1-2尾同体重雌鱼鱼卵受精之需。配组时，同一批鱼尽可能大小一致，有利于提高产卵率和受精率。催产剂常用鲤鱼PG、HCG和LRH-A。三种或两种混合使用效果好。也可单一使用。使用剂量视亲鱼大小、性腺发育情况与催产水温而定。每千克雌鱼剂量单一使用PG10-20mg，或HCG3000-3500IU，或LRH-A50-100μg；混合使用PG4-8mg＋LRH-A30-60μg，或PG4-6mg＋HCG1000-1500IU，或LRH-A30-50μg＋HCG500-1000IU，或PG2-4mg＋LRH-A30-60μg＋HCG500-1000IU。雄鱼减半，注射用水控制在每尾亲鱼1-3ml。采用胸鳍基部体腔1次或2次注射，两次注射间隔时间为5-8h。第一针注射总剂量的1/10-1/5，第二针注射完剩余的量。如果亲鱼成熟好，则一次注射即可。在催产早期，对成熟度不好的亲鱼，可采用三次注射法，催产前7-10d注射一次，剂量为总剂量的1/20-1/50，用PG或LRH-A，起催熟作用。注射时间，根据水温和催产剂的种类、效应时间进行推算。自然产卵一般安排在凌晨进行，人工授精宜在清晨进行。注射方法鳜鱼的效应时间的长短和水温、注射催产剂的种类、注射次数、亲鱼年龄、性腺的成熟度以及产卵的环境条件等有密切的关系，其中最重要的因素为水温和注射次数。采用一次注射，水温18℃～19℃时，效应时间为38h～40h；当水温32℃～33℃时，效应时间为22h～24h。采用二次注射，当水温在20.2℃～26.0℃时，效应时间为16h～20h；水温在23.4℃～27.8℃，效应时间为6h～8h。通常在家鱼孵化环道中进行。将已注射催产剂的亲鱼放入四大家鱼孵化环道内，保持微流水，待发情之前2-3h，将流速加大到20cm/min。发情后，雄鱼追逐雌鱼，它们上浮到水面，逆水流沿环道壁游动。发情达到高潮时，游速加快，雌、雄鱼并行，尾部突然击起水花，即完成一次产卵活动。随后雌、雄鱼下沉，不久又重复这一活动，持续产卵3-6h。群体产卵持续时间较长，必须加强管理，保持流速，使鱼卵不致下沉底部。人工授精的方法与鲤、鲫鱼基本相同。挤卵时若发现雌鱼生殖孔被堵塞，可用挖卵器或针头刺破后再挤，亦可获得成熟的卵子。成熟卵粒大小均匀，呈淡青黄色、透明并有光泽。亲鱼在环道中自行产卵持续一定时间后应及时收集鱼卵。收卵前可用小张网将已产卵的亲鱼从环道中捞出转走。收集的卵粒用3%-5%的食盐浸洗5-10min，再用清水漂洗，然后放入孵化器中孵化。鱼卵计算一般用量杯或瓷碗量得所产卵的总体积来计算。未吸水的受精卵lml为600粒左右，吸水后1ml为130粒左右。大规模生产可采用环道孵化，一般情况下，采用孵化缸或孵化桶的效果好。鳜鱼胚胎发育及仔鱼各发育阶段的耗氧量较鲢鱼高得多，所以放卵密度应稀一些为好，一般为50万-70万粒/m3。鳜鱼卵孵化最适水温为22℃～28℃，在整个孵化期内，力求保持水温的相对稳定孵化用水要过滤，水质清新，无泥沙，含氧量充足。流速流量应比孵化家鱼为大。鳜鱼卵膜较厚，微粘性，孵化期较家鱼略长，更易受到水霉菌的侵袭，孵化期水霉菌的滋生是造成鳜鱼孵化率降低的主要原因之一，为了防止水霉，一般在孵化前用药物浸洗鱼卵。方法有：3‰的福尔马林溶液中浸洗20min；5%～7‰的食盐水浸洗5min；万分之一的孔雀石绿溶液中浸洗10～15min，孵化过程中，每天用孔雀绿浸洗一次。导致鳜鱼孵化率下降的另一外主要因素，是大量的鳜鱼苗出膜后的卵膜以及未受精的卵，它们不象家鱼那样，鱼苗孵出后，卵膜很快溶解于水中，只要及时刷洗孵化桶的滤水沙窗就可以解决问题。数量很多的卵膜以及死卵和嫩弱的幼苗混杂在一起，常导致幼苗缺氧死亡。简单地采用加快孵化桶内的水流速度，会引起胚胎畸形或使鱼苗损坏，致使孵