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作物生产技术专业/教学资源库
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农产品质量安全
广东农工商职业技术学院
热带农林学院尹凯丹
作物生产技术专业/教学资源库
课程名称：食品/农产品质量管理与认证
主讲教师：尹凯丹（广东农工商职业技术学院）
职称：教授
电话
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W5101
“三品一标”认证农产品介绍
主讲教师：广东农工商职业技术学院尹凯丹
作物生产技术专业/教学资源库
目录页CONTENTSPAGE
三品一标的涵义
“三品一标”农产品的标志
“三品一标”农产品起源
我国“三品一标”工作成效
“三品一标”工作面临的机遇与短板
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作物生产技术专业/教学资源库
三品一标的涵义
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“三品一标”认证农产品介绍
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三品一标的涵义
“三品一标”:
➢无公害农产品、
➢绿色食品、
➢有机农产品
➢农产品地理标志。
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“三品一标”认证农产品介绍
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无公害农产品
无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生
态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标
准和规范，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许
范围内，安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》
的农、牧、渔产品(食用类，不包括深加工的食品)经专
门机构认定，许可使用无公害农产品标识的产品。
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“三品一标”认证农产品介绍
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绿色食品的定义
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照
特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使
用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养
类食品。
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“三品一标”认证农产
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