幼儿园小班教案《冰镇饮料》.pptx

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幼儿园小班教案《冰镇饮料》

2024-01-24

目录

课程介绍与目标

冰镇饮料知识普及

制作冰镇饮料的原材料

冰镇饮料的制作方法与步骤

幼儿品尝体验与互动环节

安全卫生注意事项及总结回顾

01

课程介绍与目标

Chapter

01

02

通过制作冰镇饮料，让幼儿感受夏天清凉的感觉，增加对夏季的认知。

让幼儿了解冰镇饮料的制作过程和原理，培养幼儿的动手能力和观察力。

了解冰镇饮料的制作方法和原理。

知识目标

能够动手制作冰镇饮料，并观察其变化过程。

能力目标

感受夏天清凉的感觉，增加对夏季的认知和喜爱。

情感目标

02

冰镇饮料知识普及

Chapter

冰镇饮料是指将饮料通过制冷技术降温至低温状态，使饮料口感更加清凉爽口的一种饮品。

定义

冰镇饮料具有口感清凉、消暑解渴、提神醒脑等特点，适合在炎热的夏季饮用。

特点

冰镇饮料起源于古代，人们利用天然冰制冷技术来制作冰镇饮品，如冰镇酸梅汤、冰镇绿豆汤等。

随着制冷技术的进步和人们生活水平的提高，冰镇饮料的种类和口感不断丰富和发展，出现了各种口味和品牌的冰镇饮料。

起源

发展

种类

冰镇饮料的种类繁多，包括碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料等。

口感

不同种类的冰镇饮料口感各异，如碳酸饮料具有刺激性的口感，果汁饮料具有浓郁的水果味，茶饮料具有清新的茶香，功能饮料则具有特定的保健功能。

03

制作冰镇饮料的原材料

Chapter

01

02

03

04

富含维生素C，具有清新口感，适合制作冰镇饮料。

柠檬

含有丰富的维生素和矿物质，口感鲜美，可搭配其他水果制作冰镇饮料。

橙子

鲜美多汁，富含维生素和抗氧化物质，适合制作冰镇饮料。

草莓

具有浓郁的果香和口感，富含营养，可与其他水果搭配制作冰镇饮料。

蓝莓

天然甜味剂，具有独特的口感和营养价值，可适量添加至冰镇饮料中。

蜂蜜

柠檬汁

薄荷叶

富含维生素C和柠檬酸，具有清新口感，可作为冰镇饮料的调味品。

具有清凉解暑的功效，可添加至冰镇饮料中增加口感和香气。

03

02

01

使用纯净水制作冰块，确保冰块的卫生和质量。

将开水冷却后，加入适量冰块制作冰水，用于稀释和冷却冰镇饮料。

冰水

冰块

04

冰镇饮料的制作方法与步骤

Chapter

选择新鲜水果，如草莓、蓝莓、柠檬等，清洗干净并切成小块。

根据水果的口味和搭配需求，可以加入适量的蜂蜜或糖浆进行调味。

对于一些口感较硬的水果，如苹果、梨等，可以先用果汁机将其榨成果汁，再加入其他配料。

启动搅拌机，将水果、冰块和水充分混合，直到达到所需的口感和浓度。

在搅拌过程中，可以根据个人口味加入适量的牛奶、酸奶或椰奶等，增加饮料的口感和营养价值。

将切好的水果放入搅拌机中，加入适量的冰块和清水。

将搅拌好的冰镇饮料倒入杯中，注意不要倒得太满，留出一些空间以便加入装饰物。

可以根据个人喜好和创意，在饮料上加入一些水果片、薄荷叶、柠檬片等作为装饰，增加饮料的美感和趣味性。

最后，可以在饮料中加入一根吸管和一把小伞等配饰，让孩子们更加喜欢这款冰镇饮料。

05

幼儿品尝体验与互动环节

Chapter

在老师的引导下，幼儿们有序地品尝自制冰镇饮料。

幼儿们细细品味饮料的口感和味道，感受冰镇饮料带来的清凉感觉。

老师鼓励幼儿们尝试不同口味的冰镇饮料，拓宽他们的味蕾体验。

幼儿们积极分享自己品尝冰镇饮料后的感受，表达自己的喜好和看法。

老师引导幼儿们交流对于不同口味冰镇饮料的感受，增进他们之间的沟通和交流能力。

通过分享和交流，幼儿们能够更好地理解和尊重彼此的感受和观点。

设计亲子互动游戏，如“饮料制作大赛”、“冰镇饮料传递接力”等，让幼儿和家长共同参与。

通过游戏的方式，增进亲子之间的感情和默契度，同时让幼儿在游戏中体验冰镇饮料带来的快乐。

游戏过程中，老师可以引导幼儿和家长互相协作、分享和谦让，培养他们的团队精神和合作意识。

06

安全卫生注意事项及总结回顾

Chapter

在制作冰镇饮料的过程中，要确保所有的食材和工具都是清洁卫生的，避免食品污染。

幼儿在使用刀具等危险工具时，需要在教师的指导下进行，并确保操作正确、安全。

在添加冰块时，要注意不要让幼儿直接接触到冰块，以免冻伤。

在制作过程中，要教育幼儿不要将饮料或食材溅出，保持环境整洁。

01

02

03

04

可以组织幼儿们参观饮料生产线或食品加工工厂，让他们更加深入地了解食品的生产和加工过程。

可以邀请专业的营养师或食品安全专家来园进行讲座，让幼儿们更加全面地了解食品安全和营养知识。

可以鼓励幼儿们在家长的陪伴下，尝试在家中制作冰镇饮料或其他简单的食品，提高他们的独立生活能力和自信心。

感谢观看

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