课程思政元素在《旅游服务礼仪》课程中的应用与实施路径研究.pdfVIP

课程思政元素在《旅游服务礼仪》课程中的应用与实施

路径研究

一、《旅游服务礼仪》课程现状

1(课程目标

旅游服务礼仪是旅游系各专业学生必须掌握的知识和技能～也是旅游

和酒店从业人员必须具备的基本素质之一～可以说礼仪贯穿于旅游和酒店

服务的全过程～关系到整个旅游业、酒店业的形象和美誉度～是本系的一

门重要的必修课程。开好这门课程～是为旅游业、酒店业提供优质服务的

需要～不仅对学生树立牢固的服务意识有积极的意义～同时对提高学生的

气质修养也有重要的作用。其内容主要包括礼仪概述、仪表仪态、言语礼

仪、行为礼仪、导游岗位礼仪、涉外礼仪常识、主要客源国和地区的习俗

和礼仪、宗教礼仪常识等。本课程的建设目标为:努力建设成为本院的院

级精品课程。。

2(课程内容和课程结构

本课程的知识模块顺序及对应的学时:

2-1知识模块顺序及对应的学时

理论讲授理论讲授学技能训练内容实验学

时时

第一章、礼仪概述2实训一、化妆、打领带2第二章、仪表仪态4实

训二、站姿、坐姿2第三章、言语礼仪2实训三、走姿2第四章、行为礼

仪2实训四、“请”的手势、递接物1第五章、导游岗位礼仪6品第六章、

涉外礼仪常识4实训五、握手、递接名片2第七章、主要客源国和地1实

训六、自我介绍、介绍他人1区的习俗和礼仪实训七、礼仪操一2第八章、

宗教礼仪常识1实训八、礼仪操二2。

学时总计22学时总计14

2-2课程的重点、难点及解决办法

本课程的重点为仪表仪态、言语礼仪、行为礼仪、导游岗位礼仪、技

能训练。难点为语言的艺朮、礼貌习惯养成。

高职学生现在大多是90后学生～行为习惯较差、不太懂接人待物之

道～并且认为不必太拘小节。所以老师们在教学中总是用大量实例、格言、

名人名言等强调礼仪在生活中、工作中的重要性～使同学们在思想上重视

这门课程～有“我要学”的强烈意愿,采取灵活多样的教学形式～对于操

作性强的内容～以实训、情景表演为主～化抽象为具体～使同学们有“我

爱学”的强烈兴趣,对于难点问题～主要采用讨论式教学～使同学们开动

脑筋～主动寻找解决问题的办法～而且锻炼了同学们的胆量和表达能力。

较好地完成教学内容～实现教学目标～突出了重点、解决了难点。2-3实

践教学的设计思想与效果。

1,、开展技能训练～促进理论教学～培养动手、动口能力和分析问题、

解决问题的能力

本课程是一门实践性很强的课程～除了理论教学中教师示范和借助音

像设备直观教学以外～还安排了大量的技能训练和情景模拟时间～促进理

论教学～培养学生动手、动口能力和分析问题、解决问题的能力。

上实训课之前～先讲该技能在人际交往中的地位作用、具体要求、使

用场合等～再给出标准的做法～然后由同学们体会、模仿、达到自然娴熟

的境界。如果是语言训练课～则除语言标准～语气、语调、语速恰当外～

还要注意表情仪态和语境。如果是模拟情景表演～可先给任务～让同学做

些准备～以充分发挥其创新能力。。

为了让学生更加明确今后工作的职业岗位性质和职业能力要求～采取

了三种措施:,1,请本专业毕业的从事本项工作的毕业生回校介绍他们的工

作,,2,请现场专家来校进行专题讲座,,3,安排学生去用人单位实习或者参

加礼仪相关活动～学以致用。2,、开展礼仪操大赛～加强理论与实践结

合～促进班风学风发展。

本系一年一度的礼仪操大赛～可以增加了学生的学习热情～增强了学

生的自信心和集体荣誉感～培养了学生动手、动口能力和技能操作能力～

加强了理论知识与实践的融合～取得了很好的效果。3(教学方法与手段

举例说明本课程在教学过程中应用的教学理念、使用各种教学方法的

目的及实施过程和实施效果,相应的上课学生规模,信息技术手段在教学中

的应用及效果,教学方法、作业、考试等方面的教改举措

3-1本课程在教学过程中应用的教学理念

教学理念大概包括三个方面:学习什么、怎样学习、如何讲授。

旅游服务礼仪课程是一门专业基础课～在多年的教学过程中～教师形

成的教学理念是:学生学习此门课程～是作为公民的需要～是今后走入社

会、走上工作岗位的基本要求。重点是与日常的养成教育相结合～从平时

的行为规范做起～持之以恒才能收到良好的效果。引导学生通过对比找出

自己的不足之处～克服不良习惯。。

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