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营养研究2022年第43卷第11期总第656期
畜禽消化道健康五环标准之——物理屏障
11234561*
■杨小军雷新建王佳堃孔祥峰苏勇曾祥芳刘作华姚军虎
(1.西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100;2.浙江大学动物科学学院,浙江杭州310058;
3.中国科学院亚热带农业生态研究所,湖南长沙410125;4.南京农业大学动物科技学院,江苏南京210095;
5.中国农业大学动物科学技术学院,北京100193;6.重庆市畜牧科学院,重庆402460)
摘要:消化道健康是畜禽高效健康生产的基本前提。完整的物理屏障对保证消化道营养物质
消化吸收和机体健康有重要作用。文章系统综述了畜禽消化道物理屏障及其影响因素,并结合Meta
分析探讨瘤胃乳头长度、肠道绒毛高度(VH)、隐窝深度(CD)、肠道绒毛高度/隐窝深度(VH/CD)、紧
密连接蛋白与黏蛋白表达、肠道通透性等作为评价物理屏障功能检测指标的可行性,并提供相关指
标的参考健康范围,以期为畜禽消化道健康的物理屏障评估提供指标和参数支撑。
关键词:消化道健康;物理屏障;Meta分析;评价指标;可行性
doi:10.13302/ki.fi.2022.11.002
中图分类号:S811.2文献标识码:A文章编号:1001-991X(2022)11-0008-12
StandardforQuantitativeEvaluationofDigestiveTractHealthofLivestockand
Poultry—PhysicalBarrier
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YANGXiaojunLEIXinjianWANGJiakunKONGXiangfengSUYongZENGXiangfang
LIUZuohuaYAOJunhu61*
(1.CollegeofAnimalScienceandTechnology,NorthwestAFUniversity,ShaanxiYangling712100,
China;2.CollegeofAnimalSciences,ZhejiangUniversity,ZhejiangHangzhou310058,China;3.Institute
ofSubtropicalAgriculture,ChineseAcademyofSciences,HunanChangsha410125,China;4.Collegeof
AnimalScienceandTechnology,NanjingAgriculturalUniversity,JiangsuNanjing210095,China;
5.CollegeofAnimalScienceandTechnology,ChinaAgriculturalUniversity,Beijing100193,China;
6.ChongqingAcademyofAnimalSciences,Chongqing402460,China)
Abstract:Digestivetracthealthisthefoundationforefficientandhealthyproductionoflivestockandpoul⁃
try.Completephysicalbarrierplaysanessentialroleinthedigestionandabsorptionofnutrientandinhost
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