井冈山香芹标准.pdfVIP

井冈山香芹

1范围

本文件规定了井冈山香芹的要求、检验规则、包装、标志与标签、运输与贮存。

本文件适用于吉安市行政区域范围内生产加工的新鲜香芹、新鲜香芹商品果。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸及纸制品

GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品

GB3095环境空气质量标准

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T5737食品塑料周转箱

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)

GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求

GB/T32950鲜活农产品标签标识

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T743绿色食品绿叶类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

国家市场监督管理总局令2023年第70号定量包装商品计量监督管理办法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

1

3.1

井冈山香芹JinggangshanShatangParsley

吉安市行政区域范围内生产的，符合本文件要求，并经“井冈山®”商标持有人授权的香芹商品鲜

果。

井冈山香芹生产区域范围见附录A。

4要求

4.1产地环境

应符合NY/T391的要求，选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、通透性良好疏松肥沃的土壤。有

机产品应符合GB/T19630的要求。空气达到GB3095二类标准，土壤符合GB15618规定，灌溉水应

符合GB5084规定。

4.2投入品

投入品使用应遵守NY/T393、NY/T394的要求,有机产品投入品应符合GB/T19630的要求。

4.3采收

宜在香芹株高65cm-75cm时采收，带根收获。

4.4感官要求

依据感官分为特级、一级，应符合表1的要求。绿色食品还应符合NY/T743的要求，有机产品还

应符合GB/T19630的要求。

表1感官指标

要求

项目检验方法

特级一级

具有该品种特有的外形，清具有该品种特有的外形，清

外形

洁、整齐、鲜嫩洁、整齐、较鲜嫩

基本无糠心、分蘖、褐茎，

无糠心、分蘖、褐茎，无由目测

基本无由冷冻、病虫害、机

缺陷冷冻、病虫害、机械原因或

械原因或其他原因