3.2.2 酚（含视频）（教学课件）--高中化学人教版（2019）选择性必修3.pptxVIP

第二课时酚第三章烃的衍生物第2节醇和酚

茶多酚儿茶素乙酰氨基酚来认识一下——酚丁香酚概念：羟基与苯环直接相连称为酚

一、苯酚的结构结构简式分子式官能团结构特点苯酚，俗称石炭酸C6H6O羟基（—OH）或羟基与苯环直接相连

(1)氧化反应：(2)取代反应②卤代①硝化使KMnO4(H+)褪色烷基使苯环活化2,4,6-三硝基甲苯，烈性炸药苯环活化侧链，使侧链易于氧化。复习

活化+NaOH+盐酸实验现象：①弱酸性H2CO3苯酚?

+通CO2实验现象：酸性：H2CO3苯酚(苯酚不能使指示剂变色)苯酚钠H2CO3苯酚?探究反应方程式：?ONa+CO2+H2O+NaHCO3?OH结论?Na2CO3

＋NaHCO3OHONa+Na2CO3H2CO3CH3COOHHCl酸性强酸性弱HCO3—?ONa+CO2+H2O+NaHCO3?OH苯酚

【练习】如何分离苯和苯酚的混合溶液？混合液过量CO2苯NaHCO3溶液NaOH溶液分液ONaOH

活化+浓溴水

活化+浓溴水化学方程式：（过量）苯酚与溴的取代反应比甲苯更进行，酚羟基对苯环的影响使苯环上变得更活泼易邻、对位的氢原子结论：

苯酚的化学性质——显色反应苯酚与FeCl3溶液作用显色，利用这一反应可以检验酚类物质。酚类物质一般都可以与FeCl3溶液作用显色。紫+FeCl3溶液

苯酚的化学性质——氧化反应①苯酚在空气中易被O2氧化成粉红色②苯酚能使酸性KMnO4溶液褪色③苯酚可以燃烧

二、苯酚的物理性质1．色态：2．溶解度：3．保存方法：4.毒性：无色、具有特殊的气味的晶体，熔点43℃。露置在空气（O2）中，会因发生氧化反应而呈粉红色。常温下，在水中溶解度不大，高于65℃时，则能与水以任意比例混溶；苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。密封、避光保存。苯酚有毒，不慎小到皮肤上，应立即用乙醇洗涤、再用水冲洗。

茶多酚茶文化源远流长，中国人爱喝茶，茶叶中含有有益身心健康的茶多酚。茶多酚(TeaPolyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，研究表明，茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为辐射克星。化学与生活

化学与生活切开的苹果、香蕉、梨、茄子、土豆等水果蔬菜，暴露在空气中一段时间后，可以看到断面处变为棕色，这种颜色的变化是由于酚类化合物被氧化所致的。在氧气的作用下，水果中的酶将酚转化为醌，因此显棕色。水果中含有多种酚类物质，它们是形成水果口感、酸味以及颜色的一个重要来源，许多酚类物质具有重要的营养和保健功能。断面的棕色可以作为水果中含有酚类物质的一个标志，同时也说明酚进入人体后可以起到阻止有害氧化反应发生的作用。

合成纤维染料合成香料含酚类物质的废水对生物具有毒害作用，会对水体造成严重污染。化工厂和炼焦厂的废水中常含有酚类物质，在排放前必须经过处理。医药方面防腐剂酚醛树脂消毒剂化学与生活