幼儿园：食玩 ——小班冬至麻团的方案.doc

食﹒玩——冬至麻团

班级：小四班教师：汤程虹、胡晓叶、汤美红、孔鹏飞时间：12月11日

背景

（节日习俗、儿童兴趣、价值取向）

中国历史文化源远流长，而中国传统节日更是弘扬中华民族传统文化和传承中华美德的重要载体。幼儿阶段是进行传统文化兴趣培养的良好开端，但是随着西方节日的盛行，当今幼儿对于传统文化节日的认知越来越少。

正值12月22日冬至来临，“冬至吃麻团”，是萧山人的习俗，长河也是如此。萧山老人们常有“吃过‘冬至’麻团（也称“汤圆”），人就大一岁”的说法。为了帮助幼儿了解传统节日，接受传统文化的熏陶，体会传统文化，同时小班幼儿对周围事物的探索主要通过看、听、摸、闻、尝等操作活动进行，因此我们选择开展制作麻团的活动，让孩子通过亲身听一听爸爸妈妈说吃麻团的习俗、做一做麻团、尝一尝麻团的味道，感受冬至的氛围，体验过冬至的快乐。

目标

（认知、能力、情感）

1.通过亲子调查的形式，了解冬至吃麻团的习俗。

2.制作麻团，学习做麻团捏、揉的技能。

3.体验冬至这一传统节日的氛围，感受传统文化的魅力。

脉络

（预设实施路径）

了解冬至吃麻团的习俗及寓意——知道做麻团的步骤及材料——制作麻团、品尝麻团，体验冬至传统节日的氛围。

准备

（物质、资源、知识等）

物质准备：糯米粉、黄豆粉、水、白糖

经验准备：事先了解麻团的习俗和寓意，知道做麻团的材料和步骤

资源准备：2位奶奶助教

内容

（活动内容、时间、开展方式等）

活动内容：

1.亲子调查：了解麻团的准备材料。

2.谈话活动：了解冬至吃麻团的习俗和寓意，分享自己的调查。

3.操作活动：邀请奶奶助教一起制作麻团，品尝麻团。

活动时间：

2019年12月20日

开展方式：

亲子调查、谈话活动、操作活动。

小班语言活动：冬至麻团

一、活动目标

1.知道吃麻团的习俗与寓意。

2.知道制作麻团的材料与步骤。

3.对传统文化产生喜爱的情感，愿意吃麻团。

二、活动准备

1.亲子调查表

2.PPT

三、活动过程

（一）麻团知多少?

1.师：孩子们，昨天我们回家调查了“冬至麻团”，你知道它长什么样子吗？

2.师：那么我们为什么要吃麻团呢？

小结：原来，麻团是圆圆的，黄黄的。吃麻团能让我们长大1岁。

（二）麻团怎么做？

1.师：你知道麻团是用哪些材料做的吗？

2.观察PPT，认识材料。

3.师：你知道制作麻团的步骤吗？谁来分享一下？

4.欣赏制作麻团的视频。

5.师幼共同小结。

活动花絮

活动小结

这一周，我班开展了“冬至麻团”的活动，活动获得了圆满的成功，在孩子们心中种下了传统文化的种子。

首先，我们利用家长资源，鼓励家长与孩子们一起调查当地的冬至习俗：吃麻团。孩子们在爸爸妈妈的帮助下了解了为什么吃麻团，麻团怎么做。接下来，在班级中我们开展了集体教学活动《冬至麻团》，帮助幼儿梳理、巩固对冬至麻团的认识。最后，进入了活动的高潮，我们邀请了孙文惠的奶奶教我们制作麻团，孩子们都亲身体验，现场品尝，直到放学，孩子们还念念不忘。

本次活动，循序渐进，通过调查、谈话、操作等方式帮助幼儿了解传统文化：冬至吃麻团，并带动了家庭乃至社区过传统节，吃传统物。