功夫客营销策略研究.docx

摘要

伴随着市场竞争的加剧和竞争方式的多元化，不少餐饮企业由于自身局限和环境的束缚都难以生存下去，而其中餐饮企业中的营销策略占据了一定的影响力。本文采用文献分析，问卷调查和统计分析等研究方法，对功夫客餐饮企业的营销策略问题进行研究。结果发现，功夫客在营销策略方面存在不少问题，如餐饮企业知名度较低、顾客沟通不足，忽视顾客关系、营销方式单一和服务意识不够强烈，在深入分析导致以上问题的基础之上。本研究针对性地提出了提高餐饮企业知名度、合理与顾客沟通、营销方式多样化和增强服务意识等相应对策。本研究的结论可作为功夫客餐饮企业营销策略的决策依据，也可供同类企业在管理企业时营销策略问题的参考。

关键词：餐饮业；服务营销；CIS战略；营销多样化；

Abstract

Withtheintensificationofmarketcompetitionanddiversificationofcompetitionmethods,manycateringenterprisesareunabletosurviveduetotheirownlimitationsandenvironmentalconstraints,andthemarketingstrategyofcateringenterprisesoccupiesacertaininfluence.Thispaperadoptstheresearchmethodsofliteratureanalysis,questionnairesurveyandstatisticalanalysistostudythemarketingstrategiesofkungfucateringenterprises.Theresultsshowthattherearemanyproblemsinmarketingstrategiesofkungfucustomers,suchaslowpopularityofcateringenterprises,insufficientcustomercommunication,neglectofcustomerrelations,singlemarketingmethodsandinsufficientserviceawareness.Basedonin-depthanalysis,theaboveproblemsarecaused.Thisstudyputsforwardcorrespondingcountermeasurestoimprovethepopularityofcateringenterprises,reasonablecommunicationwithcustomers,diversifiedmarketingmethodsandenhanceserviceawareness.Theconclusionofthisstudycanbeusedasthebasisforthedecisionofmarketingstrategyofkungfucateringenterprises,andcanalsobeusedasareferenceforsimilarenterprisesinthemanagementofmarketingstrategy.

Keywords：Cateringindustry;Servicemarketing;CISstrategy;Diversifiedmarketing;

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、绪论 1

二、功夫客营销现状及分析 1

（一）功夫客餐饮企业的现状 1

（二）功夫客营销环境的分析 2

三、功夫客主要营销策略 7

（一）充值优惠结合营销 7

（二）线上线下组合营销 7

四、功夫客营销策略存在问题的分析 8

（一）餐饮企业知名度较低 8

（二）与顾客沟通不足 9

（三）营销策略单一 9

（四）服务意识不够强烈 10

五、功夫客营销策略建议 11

（一）运用CIS战略，提高知名度 11

（二）店主出办公室，加强顾客沟通 11

（三）招募营销人员，促进营销策略多样化 12

（四）强化绩效考核，增强服务意识 12

六、总结 13

参考文献 14

致谢