种子生物学基础—种子的形成和发育成熟.pptx

环境条件对种子化学成分的影响;目录;同一作物的不同类型或品种间，化学成分含量的差异也很明显。;一、湿度;一、湿度;二、温度;二、温度;三、营养条件;种子成熟的阶段和特征;目录;一、种子成熟的概念及其特征;如：有些稻麦种子到了乳熟期已经具发芽的能力，但从整个子粒来看，还没有达到形态上的成熟；大麦、燕麦、高梁、莴苣和十字花科的某些种，在形态上已达到充分成熟，但给予适宜的发芽条件却不能正常发芽，必须再经过一定时期的贮藏以后，才能发芽生长。

严格说，这两种情况，都不能称为真正成熟的种子。;种子完全成熟应具备以下特点;种子完全成熟应具备以下特点;二、主要作物种子的成熟阶段;二、主要作物种子的成熟阶段;二、主要作物种子的成熟阶段;受精作用;目录;一、被子植物受精过程;授粉过程;图1被子植物花器的纵

剖面（双子叶植物）

1.花药2.未成熟花粉粒

3.已萌发花粉粒4.柱头

5.花丝6.花柱7.花瓣

8.花粉管9.合点10.胚囊11.珠心12.内珠被

13.外珠被14.珠孔

15.珠柄16.蜜腺

17.萼片18.花柄

19.维管束;受精过程;双受精过程;被子植物种子、果实各部分的遗传来源;二、受精不亲和的原因;种子的发育;目录;生产出量多而质优的作物种子，是一切种子工作的基础。了解种子生长、发育和成熟的规律，为其创造良好的生长条件，是种子生产的保证。

种子的形成和发育过程是指从卵细胞受精成为合子开始，经过多次细胞分裂增殖和基本器官的分化成长，直到种子完全成熟所发生的一系列变化而言。;一、胚乳的发育;1.核型胚乳（被子植物中较为普遍的胚乳发育形式）

基本特征：

A发育的最初时期，初生胚乳核只进行细胞核分裂而细胞质不分裂，不形成细胞壁，形成大量游离核分散在胚囊内。

B发育后期才进行细胞质的分裂，产生细胞壁，形成胚乳细胞。

C游离胚乳核形成细胞壁的一般顺序：从珠孔端胚体的周围向合点端；从胚囊周边向里面自由推进。胚乳细胞中积累淀粉、蛋白质、脂肪等物质。;属于此类型的植物：单子叶植物和具有离瓣花的双子叶植物。

如小麦、水稻、玉米、棉花、油菜、苹果等都属此类型。;2.细胞型胚乳

主要特点

从初生胚乳核分裂开始，每次有丝分裂后，随即进行细胞质的分裂，同时产生细胞壁，形成胚乳细胞，没有游离核时期。

属于此类型的植物：

大多数双子叶合瓣花植物，如番茄、烟草、芝麻等，其胚乳发育都属于这种类型。;37;3沼生目型（中间型）

主要特点

胚乳核第一次分裂后，伴随细胞质分裂，形成大小不等的两个细胞（2个室)，分别为合点室与珠孔室。珠孔室较大，按核型方式发育成胚乳，合点室逐渐退化。

属于此类型的植物

少数单子叶植物和原始双子叶植物，如，毛茛科、睡莲科、蔷薇科的一些植物。;无胚乳种子和外胚乳的形成

无胚乳种子－－其内胚乳在种子发育过程中被胚吸收，形成肥大的子叶。（瓜类、棉花、油菜等）

外胚乳的形成－－有些植物种子在发育过程中，胚乳停止发育，胚囊周围的珠心层组织发育，积累很多营养，成为养分贮藏组织，称外胚乳。

（甜菜、石竹等只有外胚乳，无内胚乳；胡椒、姜等植物种子的外胚乳和胚乳都存在）。;1.原胚发育期;原胚继续进行细胞分裂（经2个、4个、8个细胞阶段…），形成了球形的胚体，幼胚内部相继分化出：子叶原基、胚芽、胚轴和胚根。此时胚已形成，体积接近种子成熟时胚的大小，但含水量很高（80%左右）。;图8草地早熟禾胚的发育过程;43;三、种皮的发育;四、果皮的发育;五、其它组织的发育;多胚现象和无胚现象;目录;;一、真多胚;美洲鹿百合的裂生多胚现象

A胚囊上部，示由合子产生的胚团块；B、C胚团块中的细胞增殖形成多个胚（Maheshwari,1950）;从助细胞来源的胚

（岩白菜,Maheshwari,1963）

双生原胚,右边小的一个是从未受精的助细胞衍生;不定胚的发育

紫萼胚囊的珠孔端三个原胚，中间的一个是合子胚，

两旁的是不定胚；

B.橙胚囊的珠孔端，示不定胚发生的早期。Maheshwari，1957）;二、假多胚;55;三、无胚现象;三、无胚现象;无性种子和无性融合;无性种子和无性融合

无性种子－－凡通过无融合生殖产生胚而形成的种子

无融合生殖－－是指配子体不经配子融合而产生孢子体的过程，只限于胚囊中不经受精产