(105)--第八章、蛋白质降解及氨基酸代谢.ppt

第七章蛋白质降解及氨基酸代谢

第七章蛋白质降解及氨基酸代谢第一节、概述第二节、氨基酸分解的共同途径第三节、氨基酸的合成

第一节、概述1、蛋白质降解的意义排除不正常蛋白；排除酶和调节蛋白的过多积累

第一节、概述2、蛋白质的酶促水解（消化吸收）（1）水解水解过程：protein胨肽AA（2）酶促降解酸碱酶动物消化道酶植物合成为主微生物合成为主

第二节、氨基酸分解的共同途径

第二节、氨基酸分解的共同途径1、脱氨基作用（1）氧化脱氨基作用氨基酸脱氢酶：NAD+或NADP（唯一）氨基酸氧化酶：FAD

第二节、氨基酸分解的共同途径1、脱氨基作用（2）非氧化脱氨基脱水脱H2S…

第二节、氨基酸分解的共同途径2、转氨基作用：可逆

第二节、氨基酸分解的共同途径3、联合脱氨基作用：P307（两种）

第二节、氨基酸分解的共同途径4、脱羧基作用

第二节、氨基酸分解的共同途径5、AA降解产物的进一步代谢1)2)CO2放出再羧化EMP生糖/生酮P329TCAATPR-CO-COOH

3)NH3a.再合成AAb.成酰胺(主)c.生成氨甲酰磷酸d.排泄：排氨、排尿素、排尿酸胺谷氨酰胺合成酶

第二节、氨基酸分解的共同途径6、尿素的生成尿素生成的主要器官：肝脏氨的转运：谷氨酰胺（合成酶）、葡萄糖-丙氨酸循环 P305生成尿素的鸟氨酸循环

瓜氨酸精氨酸酶尿素鸟氨酸NH3+CO2精氨酸NH32分子氨与1分子CO2结合生成1分子尿素

第二节、氨基酸分解的共同途径6、尿素的生成尿素合成的详细步骤：（1）氨基甲酰磷酸的合成（反应部位：线粒体）CO2+NH3+H2O氨基甲酰磷酸合成酶IN-乙酰谷氨酸为该酶的变构激活剂Mg2+2ATP2ADP+Pi氨基甲酰磷酸

第二节、氨基酸分解的共同途径6、尿素的生成尿素合成的详细步骤：（2）瓜氨酸的合成+H3PO4瓜氨酸+鸟氨酸氨基甲酰磷酸鸟氨酸转氨甲酰酶反应部位：线粒体

第二节、氨基酸分解的共同途径6、尿素的生成尿素合成的详细步骤：（3）精氨酸的合成（反应部位：胞液）

瓜氨酸+可由转氨基作用提供*天冬氨酸精氨琥珀酸合成酶,Mg2+ATPAMP+PPi精氨酸代琥珀酸

精氨琥珀酸裂解酶精氨酸+延胡索酸

第二节、氨基酸分解的共同途径6、尿素的生成尿素合成的详细步骤：（4）精氨酸水解为尿素 （反应部位：胞液）

精氨酸酶 鸟氨酸+尿素+H2O精氨酸(CH2)3NHCH-NH2COOHCNH2NH

第二节、氨基酸分解的共同途径6、尿素的生成尿素合成小结主要器官：肝脏原料：合成1分子尿素需CO2；2NH3（其中1分子来自于天冬氨酸*）；3个ATP的4个高能磷酸键总反应方程式2NH3+CO2+3ATP+H2O尿素+2ADP+AMP+2Pi+PPi生理意义：是体内氨的主要去路，解氨毒的重要途径。

NH3+CO2+H2O氨基甲酰磷酸精氨琥珀酸2ATP2ADP+PiN-乙酰谷氨酸鸟氨酸Pi瓜氨酸瓜氨酸尿素鸟氨酸H2OATPAMP+PPi天冬氨酸精氨酸延胡索酸苹果酸草酰乙酸谷氨酸?-酮戊二酸Ala?-酮酸线粒体胞液

第三节、氨基酸的合成1、概述-NH2酮酸（碳架）氨基酸氨基化

第三节、氨基酸的合成2、氨基化（1）还原氨基化：谷氨酸脱氢酶（2）转氨基（3）联合氨基化

第三节、氨基酸的合成3、个别氨基酸合成（1）根据碳架来源分族P341（2）一碳单位：FH4（3）“S”的同化：H2SO4转变成H2SGlu族（TCA）Asp族（TCA）Ala族（EMP）Ser族（EMP，甘油3磷酸）芳香族（EMP+PPP）His（PPP途径，PRPP）

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